Honey sesamo pequeño paquete de comida
Esta es mi que busco cuadrco después de propio mejoramiento fuera, sabor y olfato decir realmente bar bar drop . especialmente flojo la hilo
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina (cabezas de levadura) 100 gLeche (cab fermentado) 100 grAlta fibra de harina (material principal) 200 grCrema ligera (material principal) 100 gmantequilla 30 gAzúcar blanco 50 grSal 2 gramosLevadura 4 gLevadura (cabezas) 2 gmiel de miel moderadaAceite de maíz moderadoSesame negro moderado
Cómo hacerlo Honey sesamo pequeño paquete de comida
Steps 1 to 4
1. Cabe de levadura elaboración: la noche anterior a la elaboración, se poner cabeza de levadura primero listo (poner harina y leche dentro del panadero primero agitar uniformemente) directamente poner dentro de la panadería natural fermentación 8-10 horas ya se puede
2. Si el clima frío puede dejar unas cuantas horas más . la fermentación salida tendrá una pequeña burbuja esto aun que completar fermenta cabeza
3. Final quedando 20 minutos entonces presione el botón pausa Agregar mantequilla Reiniciar hasta suma cara fin
4. Y buena masa suave con elasticidad
Steps 5 to 8
5. Tirar un trozo de harina desplegar lentamente se ve una finura delgada (es decir película de guante)
6. Y buena masa directamente poner dentro de la panadería naturalmente fermenta Una bo es dos veces mayor de la harina, con el dedo perforar en la hacienda buena un pequeño agujero no derrumbar se indica fermentación terminada
7. Poner bien harina fuera vertera estructura de escape, mano frotar unos 2-4 minutos ya se puede restaurar el aspecto antes de un ataque frotar en una reja larga harina dividir en 12 pequeños trozos . cada trozo de harina aproximadamente 48-50 g . cubrir sobre película conserv fres despertar 5 minutos
8. La base del molde primero cepille una capa de aceite de maíz luego cepille una capa de miel . recuerde cepillar uniformemente
Steps 9 to 12
9. Luego se frota cada pequeña harina en pequeñas bolas redondas
10. Una cara manchada de sésamo se puede poner molde dentro (también se puede usar sésamo blanco)
11. Todo lo arreglado listo poner horno para segunda da
12. Envía a 1.5 veces tamaño ya se puede (180°C 25 minutos únicamente referencia) Cada persona tiene horno diferente cada uno según su propio horno decide tiempo y temperatura
Steps 13 to 16
13. Terminado, dorado amarillo de la base más genial (comerse hasta lleno de sésamo leve crema olor, un soplo puede comer varias oh)
14. de laça barra de
15. Terminado, fondo dorado crujiente
16. Producto terminado
Steps 17 to 20
17. Producto terminado
Consejos prácticos para cocinar
La fermentación del invierno es un problema, aunque para mí no tan difícil sentirse ⁇ puede ser la razón de mi casa la temperatura no baja II ferder horno horno fondo de poner un tazón de agua caliente la velocidad tampoco lenta de un golpe yo casi es todo colocado en el interior donde pueda ver la luz del sol a cabello también rápido
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
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Alta harina (cabezas de levadura) 100 gLeche (cab fermentado) 100 grAlta fibra de harina (material principal) 200 grCrema ligera (material principal) 100 gmantequilla 30 gAzúcar blanco 50 grSal 2 gramosLevadura 4 gLevadura (cabezas) 2 gmiel de miel moderadaAceite de maíz moderadoSesame negro moderado