Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina (viejo har) 100 gr
Agua (vieja) 100 g
Levadura (vieja) 1 g
Alta harina (harina principal) 250 g
Azúcar (maíz principal) 40 g
Maté de polvo (maíz principal) 8 g
Sal (maíz principal) 3 g
(harina principal de agua) 140 g
Levadura (tarta principal) 2 g
mantequilla (maíz principal) 15 g
Honeybees 150 gr

Cómo hacerlo Mattea miel toast de soja

Steps 1 to 4

1. Preparación viejo: el día de antemano mezclar viejo materias primas en aglomer después sellar refrigerar más de 15 horas

2. Se coloca la masa principal con todos los materiales excepto el mantequilla y la vieja en el recipiente dentro, mezclando en una masa lisa y lisa

3. Agregue mantequilla, continúe masaje

4. Frotar hasta poder sacar la película, si hay agujero, el borde del agujero es liso

Steps 5 to 8

5. La masa fermentar en el cálido aproximadamente una hora a 2 veces grande, rodar redonda, sedimentar unos 10 minutos

6. La harina coje abierta, aplique nueces

7. Enrollar en barriles, poner en molde de toast, dejar cálido húmedo fermentar aproximadamente 40 minutos a 8 minutos completo

8. horno Precalentar 180 grados, horne aproximadamente 35 minutos (quedan unos 10 minutos encima de papel estaño, para evitar supercolor)

Steps 9 to 12

9. Horneado después de horneado

10. En la red de horno secar después cortillo ya se puede