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HOMEPan de reno navideño
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta fibra pol 250 grResistente alto azúcar de levadura polvo 3 grCrema de luz 70 grmantequilla 20 gResistente a tostar cacao dos piezasPolvo rojo o polvo de fresa un pocoAzúcar fino 40 grLeche de vaca pura 80 grlíquido de huevo 38 grSal 2 gramosPolvo de cacao 3 gr
Cómo hacerlo Pan de reno navideño
Steps 1 to 4
1. Primero se ponen juntos en el material principal otros materiales que no mantequilla, se frotan hasta superficie lisa, se puede sacar una membrana más gruesa .
2. Luego añadir mantequilla, frotar hasta que se puede sacar una membrana delgada y dura .
3. Tome un poco menos de 1/3 de harina añadir coco polvo, masaje uniform .
4. La harina de dos colores se coloca en dos recipientes respectivamente, recubrir película conserv fres para la primera fermentación .
Steps 5 to 8
5. La harina fermenta hasta con un bastón manchado de agua tapar aguj no colaps ni regresar .
6. Dos tonos de harina respectivamente aplastar escape de aire .
7. Separar la pasta de cacao en dos grados de rol redondo para usar .
8. La masa blanca separar 5g para hacer como nariz de renacuajo, 20g como sus dos orejas, 100g masa como parte superior de la cara de renacuajo, la parte restante como parte inferior de la cara, respectivamente rollo relajado 15 minutos .
Steps 9 to 12
9. La relajación terminada tome arriba de 100 g de harina, exhauste rodar después con raspador desde el medio presionar plana .
10. Coloque otra gran masa de aire exha circular después ligeramente compactada plana un poco, pres sobre en medio trozo de masa oprimido raspador .
11. Transfiere a la tostadora .
12. Se como la nariz harina rodar un en polvo de fresa, peg en el centro de la masa grande inclinar posición .
13. La harina de oído desde el medio todas medias, tomar uno de ellos con raspadora en el medio del corte plano .
14. Igualmente manche polvo de fresa, con la cabeza se adhiere .
15. Harina de cacao respectivamente aplastada . largo .
16. Desde un lado cortad en tres pedazos, otro lado sin cortar .
17. Se cortan tres piezas de masa enrolladas en bobina, otro lado también volverse enrollado .
18. Interfaz para apretar .
19. Composición .
20. Pon resistente a tost cocoa frij Inside Group en los ojos .
21. Junto placa de hornear se pon en horno, poner en un vaso de agua hirviendo, utilizar función de fermentación del horno para fermentación 15-20 minutos, en precalentar 185 grados horno, hornear 23 minutos aproximadamente, hasta superficie a color .
22. O según el propio horno situación ajustar personalmente .
23.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ detalles demasiados, la masa adherida cuando necesita aplastar un poco de huevo ⁇ 2 ⁇ si temperatura ambiente alta, la harina en el proceso de reformación se fermentará, el tiempo de segundava no conviene demasiado largo, de lo contrario cocción después de deformación contundente no se habrá mal visto ~ 3 ⁇ añadir humedad a ajustar según propia harina de absorción de agua ⁇
