Proviene de libertad JJ de este pan de sal, principalba sal~ar~, es un tipo de sabor sabor muy único de sal mouth pequeño pan, comer un bocado va a hacer que no se le permita rechazar el tipo, muy bueno comer, muy recomendado, gracias libertad JJ de recomendación . Días de descanso en casa, temprano ya empezaba batedorse, de antemano una noche bien hacer harina, después de una noche de refrigeración fermentación, a la siguiente mañana a sacar . Dado que la harina pertenece a harina con contenido ligeramente alto de sal, la fermentación fue más lenta de lo esperado, hubo que horno hacer desarrollar fermento etapa hay fermentación de unas dos más horas, finalmente base fermentación completa . En un aliento terminar la producción de 14 pequeños panes ya se ha pasado la comida, insist en el concentrado olor de mantequilla antes filmar terminado después, yo ya no pude aguantar más, la boca agua ya se ha derramado un lugar~~~ apresurarse agarrar una entrega entrada, muy hermoso un pequeño pan de ah~~Recomend recomendado ha~~~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 225 g
Harina baja fibra 75 gr
Crema de luz 30 g
jugo de huevo 50 gr
Agua 135 gr
Finos azúcares 18 gr
Sal 6 grs
Levadura 4 g
Sin sal crema 18 g
Con mantequilla salada 100 gr
Sal de sésamo moderado
Leche fresca moderada

Cómo hacerlo Pan de mantequilla sal - cuando bajo gran calor pan de aroma salado

Steps 1 to 4

1. Preparar harina, mezcla quitar la crema sin sal todos los materiales de harina mezclar después agitar hasta superficie lisa, poner en trozos pequeños de crema sin sal continuar agitando hasta etapa de expansión (se puede tirar de película, agujero agujereado en forma de sierras), rodar círculo después comenzar base fermentación.

2. Fermentación completa (la harina con mayor contenido de sal, la fermentación se hará más lenta~~)

3. Preparar relleno mantequilla, con mantequilla salada cortar en pequeños trozos después suavizar después con raspador agitar suavizar reserva .

4. La fermentación completa (dedo manchando alto pol inyección grupo, cavidad no rebote o lento rebote) después se dividen en 14 porciones, cada una unos 40 gramos, respectivamente rod círculo después relajar 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Cada lote molido en forma de toro lengua, izquierda izquierda ambos lados plegados hacia adentro, en forma de cono, relajos aproximadamente 5~10 minutos

6. La trasera abría en un extremo ancho un extremo largo de barra

7. Aplique con mantequilla salada luego de arriba a abajo enroll,

8. Interfaz hacia abajo fila en horneadora comienzo de dobleza;

Steps 9 to 12

9. Seca completada después superficie cep leche

10. Superficie sobre la que se pondrá moderada sal de sésamo

11. Servir en precalentador horno 180 grados hornear unos 15 minutos y listo .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Harina contenido de sal ligeramente mayor que harina ordinaria, sal tiene inhibir la fermentación efecto, por lo que la fermentación tiempo se prolongará ligeramente ⁇ 2. La superficie también puede con sésamo ordinario sustituir ⁇ 3. debido a la masa interior envolver en mantequilla, cocción después interior habrá hueco, fenómeno normal oh~~4. horno tiempo y temperatura solamente referencia, por favor a cada una de hornos situación real hacer ajuste ⁇