椰蓉 de sabor nosotros toda la familia lo amamos, por eso椰蓉中家里常备原料之一 . Aunque el invierno hacer pan la fermentación irá algo más lento, no el verano viniendo dolorosamente rápido, pero cualquier dificultad no se detiene un amor comer corazón, esto no solo un poco de tiempo en frotar masa . . hacer masa, ejercitarse, refirió la belleza de otoño receta .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra de harina (harina) 200 g
Leche de harina (harina) 10 g
Agua (harina) 100 g
Jugo de huevo (harina) 25 g
Finos azúcares (harina) 25 g
Sal (harina) 2 g
Levadura (harina) 3 g
Sin sal mantequilla (harina) 20 g
cacahuete ( relleno) 40 g
Sin sal mantequilla (relleno) 25 g
Finos azúcares (relleno) 15 g
Huevo entero (relleno) 25 g
Crema de azúcar/leche (relleno) 10 g
Hueso de huevo (super decoración) moderado
Molde horneadora
Temperatura de horne 170 grados
Tiempo de cocción 15-20 minutos

Cómo hacerlo cacahuete pan de

Steps 1 to 4

1. Primero se corta el mantequilla de masa y el mantequilla de relleno separadamente en trozos y se pone a temperatura ambiente suavización .

2. Se materiales por orden primero líquido luego sólido en orden sucesivo añadir panaderera barriles .

3. La sal de azúcar . y polvo de leche separadamente colocarse en tres rincones .

4. La levadura cuidado no con contacto con sal .

Steps 5 to 8

5. Inicio de una y superficie nivel, unos 20 minutos aproximadamente .

6. Agregar suavizado mantequilla mantequilla volver iniciar una vez y pasta procedimiento .

7. Aproximadamente las 20 horas comprobar el estado de la masa, poder tirar fuera membrana relativamente delgada, roto agujero perimetral liso cuando masaje mezclado en sitio .

8. Se buena masa de harina poner en pan de harina, poner a lugar cálido, encima cubrir película conservadora para fermentación básica .

Steps 9 to 12

9. En la fermentación, preparar el relleno, se sofocar el mantequilla añadir azúcar agitar homogéneamente, añadir huevo agitar homogéneamente, luego añadir cacuruh agitar homogéneamente, finalmente añadir crema ligera agitar homogéneamente, el relleno ya complet .

10. Aproximadamente 1 hora aproximadamente, observar la harina inflada hasta 2-2.5 veces grande original cuando, con comedor de ojo harina inserción grupo, agujero circular permanecer invariable, base fermentación completa .

11. Se masaje la harina para extracción de aire, y cubrir la película conservadora松驰 unos 15 minutos .

12. Se masa de harina crecer cuadrados, se colar relleno de cacahuete homogéneamente plano en encima, dejando aproximadamente 1/3 sin aplicar .

Steps 13 to 16

13. Se 1/3 no pintado hacia el centro plegado

14. Una vez más, doblar en tres pliegues pequeños rectángulos .

15. Hacer rectángulos pequeños quitar y quitar en rectángulos de altura aproximadamente 20CM .

16. Dividir rectángulos etc en 8 piezas, con tablas de cortar realizar el corte .

17. Por separado se hace cada pieza como torne lino parecido al proceso de torneamiento, dejando con cierto hueco colocarse en la placa de hornear .

18. Pon en horno para segunda fermentación .

19. Aproximadamente 40 - 50 minutos, barras de pan infladas a 2 veces tamaño, desde el horno sacadas .

20. Precalentó horno 170 grados, se sacudió todo el huevo uniformemente sobre la superficie del pan .

21. Se coloca el pan en el horno mediano para cocción, aproximadamente 15 minutos, observar superficie tener color amarillo efectivo ya se puede .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Crema ligera en relleno de cacahuete se puede cambiar por leche ⁇ 2 ⁇ y masa cuando cantidad de agua no añadir una vez suficiente, dejar un poco según grado de humedad seca de la harina más discrecionalmente añadir ⁇ 3 ⁇ mi uso de placa de tostado es 28CM*28CM, un poco pequeño, con una placa de tostado más grande estaría mejor ⁇ 4 ⁇ superficie del líquido entero también sin cepillar, pero parecerá peor un poco ⁇