Apple rollo de canela
¡Continuación de la salsa de manzana dulce, acompañ con aroma de canela polvo, hornear una tarde de invierno calor y felicidad!~by @彦子亦乐
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Materiales de masa: huevo 70 grFinos azúcares 60 grSal de 5 grLeche en polvo 15 grAgua limpia 165 grAlto pol 380 grLevadura 5 grmantequilla 40 grRellenos: salsa de manzana 300 grCanela de polvo 20 gr
Cómo hacerlo Apple rollo de canela
Steps 1 to 4
1. Se mezclan todas las materias primas excepto el mantequilla, se mezcla hasta etapa de expansión, se añade mantequilla sofocante y luego se mezcla hasta etapa completa;
2. La fermentación durante tratar el relleno: esta vez con salsa de manzana preparada de antemano, directamente añadir canela polvo plenamente mezclado ya se puede;
3. La harina fermenta hasta 2,5 veces el tamaño original cuando saca;
4. Se divide la masa en dos partes, rodillo se pone en plato cubrirse de película conservadora, se pone en refrigerador refrigerar relajado media hora;
Steps 5 to 8
5. Se saca la masa suelta buena, frente a arriba se coloca sobre almohadón de silicona, con palma de golpe plana;
6. Con el molde de harina se molde crecimiento cuadrado, voltear volver molder crecimiento cuadrado placas, en superficie uniformemente extender canela manzana salsa, fondo dejando a un lado de cosecha;
7. Retirar el panel desde arriba a abajo, poner el extremo de cola apretar cierre;
8. Divide en 10 etc porciones, otra harina mismo operación;
Steps 9 to 12
9. Se cortan embriones de pan cara hacia arriba homogéneamente yard coloc sobre bandejas de hornear revestidas de papel de hornear;
10. Salido después de molde, superficie manchada derretir mantequilla, sec frío ya se puede .
11. El aroma de la canela polvo es muy intenso ¡oh!
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ manzana de manzana se puede cortar manzana fresca añadir derretir mantequilla cocinar reserva, en la masa esparcir la canela polvo después volver apuntar mantequilla manzana ya se puede ⁇ 2 ⁇ El tiempo de fermentación según las respectivas condiciones de harina adecu ajust ⁇ 3 ⁇ La temperatura y tiempo de hornear son únicamente referencia, por favor según rendimiento de temperatura del propio horno adecu ajust ⁇