Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Leche 115 gr
Sal 1 gramo
Azúcar blanco 35 gr
Huevo 1o
Resistente alto azúcar de levadura 3.5 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Bread de seda cortina de agua inglés

Steps 1 to 4

1. Mezclar finalizado comprobar estado de la masa .

2. Consolidar la harina redonde después volver poner dentro en envasadora, utilizar menú de fermentación, tiempo configurado para 30 minutos .

3. 30 minutos despues estado de fermentacion de la masa .

4. Se saca la harina, se realiza evacuación, luego se divide igualmente en cuatro partes .

Steps 5 to 8

5. Rollo círculo despert trasero 15 minutos .

6. La despensa terminada tome un trozo de harina, quite abierto voltear, base pres fino .

7. De arriba hacia abajo enrollarse, cierre de cierre, pres en la parte inferior .

8. Otras harinas también mismo método enrolladas, cubrirse película conservadora nuevamente despertar cara 15 minutos .

Steps 9 to 12

9. Despertado después tomar una otra te abierta, volverse más y después fondo compr fino .

10. Desde arriba hacia abajo nuevamente enrollado, cierre de cierre, pres en la parte inferior .

11. Cuatro todos conformados y por turnos colocarse en molde de toast .

12. Poner en hornos para segunda fermentación .

Steps 13 to 16

13. (La fermentación en el horno ponga un tazón de agua tibia)

14. Fermentación 9 minutos lleno mol después extraer cep huevo líquido .

15. El horno precalent bien después, poner en el horno para hornear .

16. Temperatura ajustada a tubo superior 150 grados, tubo inferior 180 grados .

Steps 17 to 20

17. Tiempo 50 minutos .

18. pan de medio camino color bastaba geisy papel, hornearse acabado sacar .

19. Poniendo seca en línea seca fresca .

20. Rasga y mira organización ya .

21. Mostrar gráfico .

22. Muestra de gráfico

23. Muestra de gráfico

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Segundo tiempo de fermentación aproximadamente se inició una hora, según propio estado de harina ajustar tiempo ⁇ 2. La temperatura del horno por varía, tiempo temperatura únicamente de referencia ⁇ 3. Si con máquina de panadería, al orquestamiento sólo se puede enrollar una vez ⁇ Porque el molde tozo es más estrecho que pan de barril, yo enrollé dos veces ⁇