Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 250 gr moderado
De levadura resistente alto azúcar 4 gr moderado
Azúcar 50 gramos moderado
Sal 2 gramos moderado
Huevos 35 gramos moderado
Crema ligera 35 gr moderadas
Leche 85 gr moderado
mantequilla 30 gr moderado

Cómo hacerlo Ligera crema flor anillo rosquilla

Steps 1 to 4

1. Salvo aceite de mantequilla todos los materiales dentro envoladora frotan suave

2. Adición de mantequilla después masa hasta etapa de expansión

3. Realizar primera fermentación, fermentación hasta 2-2.5 veces mayor

4. Se extrae escape gas dividido en dos piezas de harina una 200 gr y una 285 gr (aquí se usa el molde es aprend chef gran molde donut y 6 len muffin molde) estabilizado unos 10 minutos

Steps 5 to 8

5. 285 gr de harina dividido en 6 porciones bat redondo poner en muffin molde. 200 gr de harina dividido en 6 porciones, mol en lengua de bu

6. Pliegar y luego frotar crecimiento bar

7. Formado en singular unidades floral

8. Realizar 2 veces fermentación ( verano sellar poner tazón de agua caliente se puede)

Steps 9 to 12

9. . Doughnut . pan cepillado huevo poner sobre uvas secas muffin mol cepillado huevo rociar sésamo 180°C mediano nivel hornear 15-20 minutos