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HOMEcacahuete pan de
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Agua 137 grHuevo 1oAzúcar fino 50 grSal 3.5 gramosLeche en polvo 12 grAlta harina de 300 grDe levadura resistente alto azúcar 4 grmantequilla 30 gCocotrón 70 grAzúcar fino 23 gAceite de maíz 15 grHuevo 35 gr
Cómo hacerlo cacahuete pan de
Steps 1 to 4
1. Poner agua y huevos en el panero, contra esquinas poner azúcar y sal .
2. Agregue harina de leche molida, en la parte superior de la harina añada levadura, ponga el panero en la máquina de pan .
3. Conectar Alí inteligente, seleccionar normal y face 30 minutos .
4. (Intermedio se detendrá e masa 10 minutos, inmóvil fermentación, esto más propicio para la formación de masa)
Steps 5 to 8
5. Yata final, estabilización 5 minutos después añadir a trozos pequeños de mantequilla .
6. Seleccione normal y face 15 minutos .
7. Y buena harina .
8. Elegir fermentación/descongelar 35 minutos .
Steps 9 to 12
9. Harina fermentación terminada .
10. La masa fermentada bien, extraer escape, cubrirse película conservadora sedimentación 15 minutos .
11. Luego se la harina . crecer cuadradas, un lado largo lado . libro, complementar coc pong relleno .
12. (Mezclar los accesorios juntos es cacahuete relleno)
Steps 13 to 16
13. De arriba hacia abajo enrollando .
14. Con raspadora cortar desde el medio .
15. Corte cara hacia arriba, lados cruzados, cabeza cola apretada .
16. Pon el pan rallado dentro del barril de pan .
17. Elegir fermentación/descongelar 50 minutos .
18. Fermentación bien después, elegir hornear 40 minutos .
19. El pan cocido inmediatamente saca a secar frío .
20.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ cantidad de agua en función de la absorción de agua de harina ⁇ 2 ⁇ En verano, se recomienda con huevo helado y agua helada, y masa, con la tapa de la panadería abierta ⁇ 3 ⁇ la harina fermentada, puede cubrir sobre el panero un pedazo de tela húmeda, volver cubrir encima la tapa del envasador ⁇ 4 ⁇ En verano el tiempo de fermentación puede acortarse, en días fríos ha de correspondentemente alargarse ⁇
