Rollo de pan de arándanos

　　Este es uno de mis panes favoritos comer adentro se le añade la propia elaboración de salsa fresa ácida agridulce

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 130 gr moderado
Leche en polvo 10 gr moderado
Agua 60 gr moderada
Azúcar 30 gr moderado
Sal 2 gramos moderado
De levadura resistente alto azúcar 2
5 gr moderado
mantequilla 15 gr moderado
Salsa de arándanos moderado moderado

Cómo hacerlo Rollo de pan de arándanos

Steps 1 to 4

1. Se mezcla en envasador todos los materiales excepto salsa de arándanos y mantequilla hasta etapa de expansión

2. Agregar aceite de mantequilla hasta etapa de expansión

3. Realizar primera fermentación, la harina fermentada no retroceder no colaps

4. Sacar escape de aire porción en 5 de igual reposo 10 minutos

Steps 5 to 8

5. . en lengua de buco aplicarse salsa de arándanos enrolladas poner en moldes

6. Realizar segundas fermentaciones fermentaciones hasta 8 min complet

7. Horno mediano nivel 180 grados 20 minutos aproximadamente

Consejos prácticos para cocinar

　　Horno diferente por favor según su propio horno ajust harina absorción de agua efecto diferente ⁇ líquido no una vez añadir