La Europa suave con bajo azúcar . base de aceite . blandura entre otras características, cada vez es bien recibida por alrededor .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 280 gr
Harina de trigo entero común 60 gr
Maíz ⁇ harina de trigo entero 60 gr
Azúcar blanco 20 gr
Agua 240 gr
Sal 8 gramos
Sin sal mantequilla 12 g
Levadura seca 5 gr
Sesame blanco cocido 100 (real consume 60 gr)

Cómo hacerlo Todo trigo sésamo sua Europa

Steps 1 to 4

1. Excepto sésamo todas las materias primas introducen panadería machac hasta fase fase expansión, poner temperatura ambiente fermentación hasta 2 veces mayor .

2. Exhalación . igualmente en 8 grados . rod red . relajada 15 minutos .

3. Aflojación después, . fino crecimiento cuadrado .

4. Invirtiendo el revestido un lado hacia abajo, pres delgado un lado corto lado .

Steps 5 to 8

5. Desde el otro lado corto enrollar, enroll apretar no envolver aire .

6. Frente hacia abajo, en el trapo húmedo para atrás y rodar un poco .

7. Vuelve en el sésamo un rol . frontal lleno de sésamo .

8. Colocado en la toalla pavimentada de papel de aceite de silicio .

Steps 9 to 12

9. Todo lo oralizado bien luego poner cálido húmedo lugar fermentar hasta dos veces grande .

10. Fermentación completa .

11. Con cuchillo de corte en la superficie de pan cort exitón .

12. En precalent 200 grados horno inferior . hornear unos 18 minutos, hasta superficie dorado .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ sin maíz almidón entero sí con trigo entero común sustituyéndolo ⁇ 2 ⁇ Cada tipo de harina comer hidratación es diferente, comenzando quedando con 20 g de agua sobrante, máquina de panadería y cara primeros 10 minutos se pausan dos veces en medio, con la mano apretar harina sentir si la cantidad de agua es adecuada ⁇