El dueño de casa pidió Tédo, el desayuno a comer salado . Busca por buscar por encontrar este apto pequeño panecillo

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Maíz principal: moderación
Alta fibra harina 400 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 3 gr
Huevo 1o
Leche 220 gr
Sal 5 gramos
mantequilla 30 g
蒜粉料: moderado
ajo 10 g
mantequilla 30 g
Aranzales moderado
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Aguijón salado pan

Steps 1 to 4

1. Maíz principal con método post aceite (excepto mantequilla se ponen todos los materiales en deshumidificadora) machacado en harina lisa

2. Añadir mantequilla continuar masaje hasta salir película de guante (aproximadamente después de 20 minutos salir película de guante)

3. Usando método de horno fermentar hasta 2 veces mayor (horno controlar temperatura 38 grados, un tazón de agua tibia fermentar 50 minutos)

4. Exhalación, orden en suave masa redonda .

Steps 5 to 8

5. Instal . 15 minutos .

6. . masa vara . en forma de elipso roll de arriba hacia abajo, ordenada en forma de figura

7. 趁二次发酵期间制作蒜香料,蒜切泥 . 葱片泡加入室温软化的黄油里加入盐搅均

8. Método de fermentación horno (horno controlar temperatura 38 grados, un tazón de agua tibia fermentación 50 minutos) realizar segunda fermentación hasta 2 veces mayor

Steps 9 to 12

9. Brush sobre superficie jugo de huevo, con cuchillo afilado o cizalladas rasgar o cortar medida de bocón, añadir ajo especias

10. Horno sobre ba fuego 160 grados precalent, poner dentro a hornear 20-25 minutos según propio horno de temperamento .

11. La superficie del pan de color homogéneo tras cubrirse papel de estaño, hasta que ajuste, color stick stick

12. Terminado, pequeña propina, mientras pan de horno fresco hasta ligero fresco hay un poco de temperatura con bolsa de seguro sellado bien, el toque se mantendrá suavizado