Como una Jiangnan mujer de terreno do do, yo sin embargo encantaba todo tipo pasta de grano grueso . Por supuesto, también como la mayoría de chicas me gusta toda clase de cocinar pico corazón . Este pan de grano negro justo así que contiene mis favoritos grano grueso . dulce de fru seca y fragantes de nueces, el sabor general es limpio salado, jamás se siente dulce, ligeramente dura la corteza sumada al suave interior en cambio hace que uno sienta cuanto mastique más aroma .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 140 gr
Harina negra 100 gr
Ma ⁇ am negro 25 gr
Leche 100 gr
Crema de luz 50 gr
Angie levadora 5
Azúcar blanco 20 gr
mantequilla 15 g
Sal 6 grs
Semillas de lino 15 gr
Frutas secas nueces moderadas
Adornar con hojas de almendra moderada

Cómo hacerlo Bread de trigo negro de grano

Steps 1 to 4

1. Primero ven el material gran cópia, puede haber no fotografiado adentro, concreto o ve parte material y siguientes pasos pues .

2. Por turno en el barril de pan poner en medida buena leche . leve crema . blanca azúcar . sal . alta fibra harina . harina de trigo . trigo negro . semilla de lino . anchi levadura, iniciar máquina de pan masaje función 15 minutos, masaje en suave masaje .

3. Agregue mantequilla, continúe frotar masa 30 minutos .

4. La masaje completa, comienza primera fermentación .

Steps 5 to 8

5. Apagar máquina de pan de fermentación función, fermentación aproximadamente 1-1.5 horas .

6. Una vez fermentación completada extraer la harina escape aire dividir en dos trozos . rodillo, cuanto a la hoja de papel y cubrirse película conservadora reposar 15 minutos .

7. Ad harina . crecimiento hoja .

8. Invertir 90 grados, poner la cáscara . más ancha, y esparcir fru seca .

Steps 9 to 12

9. Yo esparcido es arándanos sec, se puede añadir uvas caña nueces partido etc .

10. Rollo a un lado y cierra boca .

11. Rollo crecimiento estriadas, otra harina repetición operación .

12. Pon en placa de hornear, prepara segunda vez fermentación .

Steps 13 to 16

13. Horno 40 grados, añade un pequeño tazón de agua, para una segunda fermentación 50 minutos .

14. La fermentación completa saca después superficie cep un poco de agua, haciendo que superficie produzca viscosidad pueda adher almendronilla .

15. Recuerda que puede primero precalentar el horno .

16. Horno 180/180 grados 17 minutos, 150/160 grados 10 minutos .

17. Tiempo de fuego y tiempo pueden sí mismos hacer un poco de ajuste, para hornear propio gustos gustos .

18. Sal del horno, muy fuerte de maíz aroma, saludable de sabor ¡ . .

19. Más tarde fecha cortada gráfica .

20.

Consejos prácticos para cocinar

　　La proporción de harina alta de fibra hacia harina negra en el material se puede ajustar sola, la alta de fibra principalmente para hacer el pan más suave ⁇ Si quieres perder peso, puede sustituir la leche y el crema dulce por la misma cantidad de agua, sustituir el mantequilla por aceite de oliva, reducir las calorías del pan ⁇ Pero soy un muy amante de los productos lácteos, así que insisto tales materiales combinados ⁇ En él las semillas de lino son buen alimento, a los seres humanos tienen grandes beneficios, pero bland bland blando un obligado a ser semillas de lino cocidas ⁇ Frutas secas y nueces ya libres jugar咯, yo esta vez se puso carramelo, siempre me gusta poner unos trozos de nuez, pero ahora mano no, aunque todavía es delicioso¡ ⁇