Queso fuente de pan
La líquida pasta de maíz y aromático dulce y denso queso combine dos en uno queso fuente de paquete, nutri delicioso gran ascenso! rico sabor a gusto puede a la familia traer lleno de energía, fuertemente recomendado oh!~~by @ a mi casa
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Hostia líquida: harina alta fibra 150 gAgua 150 ml litPreparo seco de levadura 1 gHarina principal: harina alta fibra 275 grHarina baja fibra 100 gPreparo seco de levadura 4 gFinos azúcares 75 grSal 6 grsLeche en polvo 20 grhuevo 50 grAgua ± 80 mlmantequilla 50 grQueso relleno: crema queso 200 gCrema de azúcar 80 grAzúcar de harina 70 grAmidón de maíz 15 grMateriales de decoración superficial: líquido de huevo (huevo entero a agua 1: 1) almendra triturada un poco moderado
Cómo hacerlo Queso fuente de pan
Steps 1 to 4
1. Se mezclan materiales líquidos juntos homogéneamente, tapar película conserv fres temperatura ambiente fermentar hasta 2-3 veces mayor, superficie aparece abundante burbuja, interior se presenta en forma de vesícula ya se puede .
2. Líquida arran de pequeño trozo añadir excepto mantequilla material de masa principal, CM-1200 cocinero máquina, abrirse 1 paso machiche en masa después gir 3 paso machiche .
3. Se frota hasta superficie de harina lisa, con la mano puede tirarse una membrana más gruesa después, añadir mantequilla suavizada temperatura ambiente .
4. Abrir paso 1 a mantequilla completamente absorbida tras pasar paso 3 masaje a fase de expansión .
Steps 5 to 8
5. Harina redonda entera tapa película preservativa realizar base fermentación aproximadamente 2 veces grande .
6. Preparación queso relleno: se calienta crema queso separador de agua hasta suave forma, por turno añadir azúcar polvo ligero crema . almidón de maíz agitar homogéneamente, cargar en . bolsa de flores refrigerar de reserva .
7. La fermentación buena harina evacuación después dividida en 16 iguales porciones, rodillo tras cubrir película de conservación fresc despertar 15 minutos .
8. Volver a rodar círculo después colocarse en bandeja de hornear, dejar cálido húmedo para la fermentación final aproximadamente 2 veces mayor .
Steps 9 to 12
9. La fermentación terminada panes con tijeras en el medio cortar un cruzado, cep dilu líquido de huevo después en el medio exprimir queso relleno, volver a esparcir un poco almendra roto decoración .
10. La sartén coloque en fuego arriba abajo 180 grados precalentado horno mediano, horne unos 15 minutos ya se puede .
11. Producto terminado
12. Producto terminado
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ Debido a las diferentes regiones humedad diferente la absorción de harina también diferente, líquido no una sola vez añadir, visual estado de harina según sea mayor reduc ⁇ 2 ⁇ panes hornear en color ya se puede añadir papel de estaño ⁇ 3 ⁇ el queso relleno también se puede añadir jugo seco o mermelada, sabor a gusto más rico ⁇ 4 ⁇ La temperatura y tiempo de hornear son únicamente referencia, por favor a las circunstancias reales adecu ajust ⁇
Recetas de reacción
Las recetas.0
Las recetas.1:
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Hostia líquida: harina alta fibra 150 gAgua 150 ml litPreparo seco de levadura 1 gHarina principal: harina alta fibra 275 grHarina baja fibra 100 gPreparo seco de levadura 4 gFinos azúcares 75 grSal 6 grsLeche en polvo 20 grhuevo 50 grAgua ± 80 mlmantequilla 50 grQueso relleno: crema queso 200 gCrema de azúcar 80 grAzúcar de harina 70 grAmidón de maíz 15 grMateriales de decoración superficial: líquido de huevo (huevo entero a agua 1: 1) almendra triturada un poco moderado