Nuevamente entré en manos color saborero submarino molde, impaciente probé coc arroz pan de prueba, este molde hacer a cabo pan, tamaño acertado, especialmente adecuado como desayuno . Este tipo de pan cocorong adoptó medio seado, hecho salido producto organización será delicado mucho, se añadió cocorong relleno, comerse lleno boca de cocorong aroma .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina (medianas) 175 gr
Leche (mediana) 1005 gr
Levadura (medias) 3 g
Leche de harina (principal) 8 g
Alta harina (harina principal) 75 g
Huevos (maíz principal) 50 g
Finos azúcares (maíz principal) 45 g
Sal (maíz principal) 3 g
Leche (maíz principal) 20 g
mantequilla (maíz principal) 30 g
Aceite de mantequilla (rou relleno) 25 g
Azúcar de polvo (coco pó relleno) 20 gr
Huevo entero (coco pud relleno) 25 g
Leche de vaca (coco puré) 25 gr
cacahuete (cacahuete relleno) 55 gr

Cómo hacerlo Cocorro pan de arroz - en se receta

Steps 1 to 4

1. Equipo medias se usó material

2. Simplemente mezclar medi se materiales, moler en harina, poner en refrigerador refrigerar una noche o temperatura ambiente fermentar hasta 2-3 veces mayor .

3. Preparación de la harina principal utilizados materiales .

4. Mediena rasgar en pequeños trozos añadir en la masa principal todos los materiales excepto mantequilla frotar masa unos 25 minutos añadir mantequilla continuar frotar masa 20 minutos hasta que la masa pueda sacar una fina y resistente lámina

Steps 5 to 8

5. membrana de guante, ligeramente un poco grueso

6. Buena masajeada harina sacar uniformemente dividida en 8 partes, rod circular .

7. Estancia de unos 15 minutos

8. Este momento hacer cocpong relleno, prepárase los utilizados materiales .

Steps 9 to 12

9. (gráfico el huevo entero no petó dentro) mantequilla suavizada añadir azúcares agitar homogéneo

10. 1) dividir 3 veces añadir todo líquido de huevo, cada vez añadir después agitar hasta completa absorción volver añadir .

11. 2) dividir tres veces añadir leche, cada vez añadido después agitar hasta completa absorción volver añadir .

12. 3) Agregue cacahuete, sedimenta .

Steps 13 to 16

13. Hacer cacahuete suficiente absorción de agua

14. Este hacer buen estado de cacahuete relleno~

15. Asentado el alumino en forma de ovoide, fondo un poco más delgado

16. Uniformemente recubierto de cacahuete relleno, desde el extremo enrollado .

Steps 17 to 20

17. . recepta pegada .

18. Rollo bien aspectoo .

19. Con cuchillo desde la dirección longitudinal en dos partes, ambos extremos apretar, torcer en lino floradas

20. Carga de en molde

21. Los panes formados bien ponen en temperatura 38 grados, humedad del 80% aproximadamente el ambiente realizan última fermentación, fermentación a 8 minutos completa se saca .

22. Horno mediano nivel 180 grados 25 minutos aproximadamente .

23. Sobrecoloración oportuno adi co papel de esta

24. Mapa de acabado

25. Mapa de acabado

26. Mapa de acabado