Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 380 gr
Azúcar blanco 40 gr
Leche 100 mililitros
Zumo de limón 2 cucharadas
Pequeña soda aproximadamente 1/8 cuchara de té
Levadura 2 cucharadas
Aceite de oliva 30 ml
Huevo 1o
Agua 50 ml lit
Sal 1/4 taza de té

Cómo hacerlo Blanco de leche campesino pan

Steps 1 to 4

1. Preparar des leche blanca: se añade jugo de limón (yo usé vinagre de manzana en su lugar) en la leche, mezclar tras colocarse 10 minutos, la leche se convertirá en flocoso o en trozos .

2. En recipiente más grande verter en orden a blanca des leche . agua . aceite de oliva . azúcar blanca . huevos, agitar uniformemente .

3. Se mezclan unos 60 gramos de harina y pequeño sodada . sal, luego se filtra en la mencionada mezcla, mezclar después añadir levadura, agitar, al descubierto colocarse 15 minutos .

4. Cada vez filtrar alrededor de 30 gramos de harina, agitar uniformemente y repetir este proceso .

Steps 5 to 8

5. Si una vez se filtra demasiada harina, fácil aglutinar .

6. Cuando la harina se vuelve difícil de mezclar, cambia con mano masa .

7. Si al principio usar recipiente no es lo suficientemente grande, se cambia por en el borrón realizar .

8. La cantidad de harina no es del todo cierta, siempre que frotar hasta superficie de harina sea más suave, además hay un poco pega se cuenta bien .

9. A lo largo borde del cuenco verter un poco de aceite de oliva, poner la masa girar bajo, su superficie manchar de aceite, así arando bien después es fácil sacar .

10. Cubrir película preservativa, pelo hasta dos veces grande .

11. Se transfiere la harina a la carpeta de esparcir bien harina, ligeramente exprime fuera aire, hacer crecimiento cuadrado, borde corto y longitud de molde aproximadamente el mismo .

12. A lo largo eje largo de un lado enrollando, yo antes del rol esparcí raíz, también sin .

13. Mejor un lado rol un lado y poner ambos extremos ligeramente hacia el medio, de lo contrario fácilmente será más largo que molde .

14. Interfaz ac apretada con el dedo, hacia abajo colocada en el molde .

15. Si preocupa no sacarlo despues de hornear, puede usar paño con un poco de aceite de oliva frotar una vez molde, o usar spray tipo aceite .

16. Cubra película preservativa, envi hasta dos veces grande .

17. Si la masa es bastante húmeda, se irá desarrollando después pegada a la película conservadora, así que yo generalmente sólo poner en el horno .

18. Pon en el horno inferior, seleccionar el calentamiento inferior, 180 grados, 20 minutos .

19. El tamaño del horno y la potencia este paso ya es muy diferente .

20. Siempre cuando superficie de panes homogéneamente de color . y con cuchillo o bambú pico insertar, extraer después no pega superficie húmeda incluso si se hornea .

21. Se saca de molde y se coloca en la parrilla enfriar .

22.

Consejos prácticos para cocinar

　　Esta receta puede variarse donde:1. Si no tienes pequeño refresco, justo añadir 1 cucharadita de jugo de limón o vinagre en 100 ml de leche, siempre que pueda hacer que la leche se vuelva florosa ⁇ 2. Yo uso toast molde unos 21*11cm, panes o se lar lar excesivamente alto ⁇ Así que tuve que poner el horno de abajo a hornear, así hay riesgo de pasta fondo ⁇ Si el horno es lo suficientemente grande, seguro poner media capa, y relativamente prolongar el tiempo de cocción, también se puede cambiar antes del horno a calentamiento superior para darle pan a color ⁇ 3. Si no molde, hacer dos panes largos también es lo mismo, se filará buena harina iguales partes, aplastar, enrollarse hacer en la forma de aceituna, superficie puede navaja rápida trazar varias líneas, tiempo de cocción relativamente acortado ⁇ 4. La cantidad de azúcar y sal puede ser añadida según gusto, esta receta hacerla no muy dulce ⁇