Esto proviene cuadrado del libro BBA, yo hice sutiles modificaciones, para facilitar medido ingredientes

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 385 gr
Huevos 90 gr
Azúcar blanco 42 gr
Levadura 10 g
Butteróleo disuelto 28 g
Leche 115 gr
Agua limpia unos 60 gr
Sal 5 gramos
Nueces trituradas 85 gr
Cranberries secas 250 gr

Cómo hacerlo Pastel de fiesta de arándanos nueces

Steps 1 to 4

1. Se quita el agua nueces . . arándanos y arándanos excepto todo lo que mezcle, luego según sea necesario añadir despacio agua limpia

2. Mezclado en suave pan de pan

3. Por etapas añadir arándanos secos y nueces, masajes iguales después más añadir otro

4. Poner en recipiente, cubrirse mol de conservar frescos, fermentar hasta 2 veces mayor

Steps 5 to 8

5. Quitar la formación, dividir en seis porciones, tres porciones de grandes puntos, tres porciones de pequeños puntos de harina, y frotar barra de crecimiento

6. Tejida en trenza

7. Poni la pequeña trenza encima de grande, convirtiéndose en doble capa de trenza, también según su gusto hacer otra conformación

8. Se cepilla sobre el huevo después comenzar segunda vez fermentación, desarrollarse a 2 veces mayor después, volver a cepillar huevo

Steps 9 to 12

9. Pon en horno bien precalentado, 165 grados, media inferior, horne 25 minutos, agover papel de estaño, ajustar a 180 grados, volver hornear 30 minutos, hornear a oscuro marrón, golpear arriba a tener hueco de sonido, se puede sacar, secar frío trozo disfrutar

Consejos prácticos para cocinar

　　Realmente muy bueno, arándanos yo realmente puse 100 gramos, aunque yo siento que ya bastante, 250 gramos sabor debería estar más intenso