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HOMERusia duro duro pan de cerveza
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 250 grAlta fibra harina 150 grLeche 110 grCerveza 70 gramosHuevos 33 grAzúcar blanco 75 grSal 4 gramosLeche en polvo 12 grAceite de oliva 25 gmantequilla 25 gLevadura 8 g
Cómo hacerlo Rusia duro duro pan de cerveza
Steps 1 to 4
1. Coloque los materiales de pan excepto aceite de oliva y mantequilla por orden de primero líquido, luego en forma de polvo en el barril de pan .
2. Poner los barriles de pan cargados de materiales dentro de la panadería .
3. En elegir el procedimiento de 8 dar masa, luego iniciar la panadería, dejar que la panadería automáticamente mezcle masa 15 minutos, luego suspender la panadería, añadir mantequilla .
4. Luego volver iniciar la panadería, dejar que la panadería automáticamente mezcle harina 15 minutos, la harina ya se mezcle .
Steps 5 to 8
5. Entonces que totalmente no haya más que arreglar, tú ocupas tu ir, la panadería también va automáticamente ejecutar 1 hora 25 minutos de masaje y tiempo de fermentación .
6. Después de 1 hora 25 minutos, el proceso de fermentación completa, el pan oportunidad emitir sonido de goteo de goteo, recordarle complet .
7. La fermentación terminada, la harina sube hasta 8 por ciento de panadero lleno .
8. (No cuidadosamente olvidar tomar dibujo, cogerle la fuga antes de volver ponerla tomar, así mirando no 8 puntos, en realidad enviando es que hay)
Steps 9 to 12
9. Se le aglutina extraer, ligera presión escape de aire, dividir en 3 iguales porciones, rodar redondo tras dejar un lado relajante 30 minutos .
10. La masa suelta buena vuelve a presionar liger extracción de aire, vuelve a puente abrir crecimiento cuadrado .
11. Separadamente poner en moderada miel roja .
12. La masa suelta buena vuelve a presionar liger extracción de aire, vuelve a puente abrir crecimiento cuadrado .
13. Separadamente poner en cantidad adecuada de uva seca .
14. La masa suelta buena vuelve a presionar liger extracción de aire, vuelve a puente abrir crecimiento cuadrado .
15. Respectivamente poner en cantidad adecuada uvas de uva mel red bean . nuez .
16. Vuelta de arriba hacia abajo .
17. Enrollado en forma de cilindro .
18. Pon en placa de horno .
19. Vuelve poner en el fermentador .
20. La fermentación ajusta a 38 grados, ponga la horneadora dentro y fermente 1 hora .
21. Hasta dos veces mayor del volumen original, saque la tostadora .
22. En la masa frotar sobre una capa de huevo .
23. Más profund cort tres sendos inciso .
24. Horno precalent 170 grados precalent, poner segunda capa, sub bajar fuego hornear 35 minutos .
25. (Camino superficie de color después cubiertas papel de tin, para evitar superficie de color demasiado profundo)
26. Sacar . luego dejar frío poner en bolsa de conservas conservar .
27. Al comer cortar en trozos o todo trozo mordiendo comer ha!
