Desde que con puntos canjear a aquel libro de los 100 de pan de . Meng maestro, siempre quiero operar realmente, sin poder antes hecho ha habido pan, hay cuadrados de masa mezclarse es muy pegajos muy mano, me mira y desaliento, panadería comprar de vuelta después, yo otra salta ganas intentar, justamente al mismo tiempo también canjear un ángel pastel de molde, voltear libro también sí hay pan hecho con este molde, y también un tipo sencillo de pan, materiales en casa también hay, de inmediato actuar adelante!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Azúcar blanco 35 gr
huevo completo 35 gr
Levadura 3 gr
Leche fresca 100 gr
Sal 1/4 cucharada
Sin sal crema 15 g
Granos de maíz 80 gr

Cómo hacerlo Leche fresca pan de maíz

Steps 1 to 4

1. Leche poner en microondas horno con . odi descongelar . al un tramo gir dos minutos .

2. Se vierte en el recipiente relleno de azúcar, con cuchara agitar agitar, hasta que el azúcar se derrita todo .

3. Pon el mantequilla también en el microondas chispear un poco, de modo que ella deselle .

4. Siguiendo el orden de poner en el manual de la panadería, primero se ponga toda la humedad en la materia prima A en .

Steps 5 to 8

5. Vu vuelve a soltar el polvo distinto de levadura .

6. Finalmente en la harina traza una sutura, ponga la levadura encima .

7. Selección procedimiento 8 -- y pasta y etapa de fermentación, se espera tomar una hora y media .

8. La masa comienza a agitar .

Steps 9 to 12

9. Mezclar hasta harina suave, añadir mantequilla mezclar .

10. En el proceso de agitación final se vierte lentamente 5 minutos en granos de maíz continuar agitando .

11. Terminó y comenzó la fermentación .

12. Tiempo acabo, máquina de pan alarma, fermentación fin .

Steps 13 to 16

13. Paneles aplique una capa delgada y fina de polvo de mano, a la harina frotar suavemente .

14. Harina salida de aire . dividida en cinco grados entrando mod .

15. En el horno microondas coloque un cuenco de agua caliente, ponga el bruto dentro para segunda fermentación .

16. Aproximadamente una hora después, em hasta dos veces grande .

Steps 17 to 20

17. En superficie cep líquido huevo .

18. Horno precalent, a 180 grados horneó 15 minutos después, cambió a 150 grados más horneó 5 minutos .

19. Hornear bien y sacarlo .

20. Incló en la tostadora desmolde .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ harina mejor primero en la olla moler en aglomerado después, luego con la panadería moler, porque desde el principio se con la panadería, la base de la panadería siempre hay una capa de harina moler no meterse, con mi ayuda solo moler en un aglomerado ⁇ 2 ⁇ mantequilla basta cortarla en pequeños trozos está bien, de lo contrario la harina realmente húmeda, final rod rodillo no hay manera operar ⁇ 3 ⁇ maíz tiene hidratación, así que mejor también como dijo el maestro Meng, en dividir el ⁇ rol circular despues envolverse dentro, razón igu up ⁇ 4 ⁇ Al cepillar huevo, yo porque perezoso, no usé cepillo, ya con pequeña cuchara en la masa encima pinté una capa, causando parte del huevo correr dentro del molde, tras hornear terminado, pan y molde se pegaron juntos, así final desmolde un poco pequeña dificultad, después yo con plástico pala alrededor del molde raspé un círculo para suavemente desmolde ⁇ 5 ⁇ en casa el horno temperatura es relativamente alta, en el libro maestro Meng dice que hay que horne 180 grados ⁇ 25 minutos, yo horneé 15 minutos después ya descubrí el color ya es muy profundo, enseguida cambió a 150 grados, así que la próxima vez la temperatura va a ajustar algo ⁇