Corno de toro dorado pan

2023-10-29 19:57:47El pan

 

  Más fácil éxito pan sencillo . Este tipo de pan sabe a boca sólido, frágil relajado . En el funcionamiento es más sencillo, casi no necesita fermentación, ni necesita frotar masa a qué grado, en general frotarse puede ya, sabor sin embargo es muy bueno, especialmente adecuado miedo a frotar masa cocinar novato .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 1o
Alta harina 200 g
Harina baja fibra 100 g
Sal 1/2 pequeña cuchara
Reacción rápida de levadura polvo 1/2 pequeña cuchara
Queso polvo 10 gr
Azúcar blanco 20 gr
Maple syrup 50 gr
Leche 80 gr
mantequilla 30 g
Huevo 1o
Aceite de mantequilla (fundido) 100 g

Cómo hacerlo Corno de toro dorado pan

Steps 1 to 4

1. Coloque excepto el aceite de mantequilla todos los principales y ingredientes en el agitador, (dejando 10 g de leche, ajustar adecuadamente la dureza de la harina)

2. Poner en marcha la máquina comenzar masaje, media parada de rasp cilind, y comprobar la dureza de la harina, con el resto de leche ajust;

3. . hasta harina menos musculosa, añadir mantequilla suavizada, continuar machacando hasta harina superficie suave;

4. Quitar la harina, rodar redondo, cubrirse película conservadora, reposar 30 minutos;

Steps 5 to 8

5. Dividir en seis partes, rodar círculo, relajar 15 minutos;

6. Toma una harina, frota en forma de gotas de agua;

7. Arriba . abierto;

8. En el medio de un lado ancho, cortar un pequeño notch;

Steps 9 to 12

9. Separar pequeña boca, de arriba hacia abajo enrollándose;

10. Continúa desde arriba hacia abajo el rol, también se puede borde del rol hacer el borde inferior alarg;

11. Enrollado bien después, ordenado en cuerno de vaca;

12. Descargar en placa de hornear, inmoviliz 30 minutos;

Steps 13 to 16

13. El huevo dispersar;

14. En los embriones de pan fino fino cep sobre una capa de huevo;

15. Dirigir en precalent horno 180 grados, hornear 20 minutos;

16. Toma fuera, cepilla sobre una capa de mantequilla derretida, vuelve a hornear 5 minutos;

Steps 17 to 20

17. Sacar, volver a cepillar una capa de mantequilla derretida, muchísimos cepillos, volver a hornear 5 a 10 minutos, hasta superficie amarillo dorado;

18. Salido después, aprove calor volver a cepillar una capa de aceite fundido, enfriar ya se puede .

19.

Consejos prácticos para cocinar

  1 ⁇ sin polvo de queso puede sin; 2 ⁇ yo con jarabe de arce sustituye una parte del azúcar fino, si no se puede añadir 30g a 50g de azúcar blanco, y en consecuencia aumentar la cantidad de leche ⁇ 3 ⁇ Leche no una vez toda añadir, dejando una pequeña parte, según situación de harina adecuado ajust ⁇ 4 ⁇ Según el temperamento del propio horno ajusta temperatura y tiempo de cocción ⁇

Recetas semejantes

BACK