Corno de toro dorado pan
Más fácil éxito pan sencillo . Este tipo de pan sabe a boca sólido, frágil relajado . En el funcionamiento es más sencillo, casi no necesita fermentación, ni necesita frotar masa a qué grado, en general frotarse puede ya, sabor sin embargo es muy bueno, especialmente adecuado miedo a frotar masa cocinar novato .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevo 1oAlta harina 200 gHarina baja fibra 100 gSal 1/2 pequeña cucharaReacción rápida de levadura polvo 1/2 pequeña cucharaQueso polvo 10 grAzúcar blanco 20 grMaple syrup 50 grLeche 80 grmantequilla 30 gHuevo 1oAceite de mantequilla (fundido) 100 g
Cómo hacerlo Corno de toro dorado pan
Steps 1 to 4
1. Coloque excepto el aceite de mantequilla todos los principales y ingredientes en el agitador, (dejando 10 g de leche, ajustar adecuadamente la dureza de la harina)
2. Poner en marcha la máquina comenzar masaje, media parada de rasp cilind, y comprobar la dureza de la harina, con el resto de leche ajust;
3. . hasta harina menos musculosa, añadir mantequilla suavizada, continuar machacando hasta harina superficie suave;
4. Quitar la harina, rodar redondo, cubrirse película conservadora, reposar 30 minutos;
Steps 5 to 8
5. Dividir en seis partes, rodar círculo, relajar 15 minutos;
6. Toma una harina, frota en forma de gotas de agua;
7. Arriba . abierto;
8. En el medio de un lado ancho, cortar un pequeño notch;
Steps 9 to 12
9. Separar pequeña boca, de arriba hacia abajo enrollándose;
10. Continúa desde arriba hacia abajo el rol, también se puede borde del rol hacer el borde inferior alarg;
11. Enrollado bien después, ordenado en cuerno de vaca;
12. Descargar en placa de hornear, inmoviliz 30 minutos;
Steps 13 to 16
13. El huevo dispersar;
14. En los embriones de pan fino fino cep sobre una capa de huevo;
15. Dirigir en precalent horno 180 grados, hornear 20 minutos;
16. Toma fuera, cepilla sobre una capa de mantequilla derretida, vuelve a hornear 5 minutos;
Steps 17 to 20
17. Sacar, volver a cepillar una capa de mantequilla derretida, muchísimos cepillos, volver a hornear 5 a 10 minutos, hasta superficie amarillo dorado;
18. Salido después, aprove calor volver a cepillar una capa de aceite fundido, enfriar ya se puede .
19.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ sin polvo de queso puede sin; 2 ⁇ yo con jarabe de arce sustituye una parte del azúcar fino, si no se puede añadir 30g a 50g de azúcar blanco, y en consecuencia aumentar la cantidad de leche ⁇ 3 ⁇ Leche no una vez toda añadir, dejando una pequeña parte, según situación de harina adecuado ajust ⁇ 4 ⁇ Según el temperamento del propio horno ajusta temperatura y tiempo de cocción ⁇
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