Poco a poco gusta arriba grupo en las manos sensación, también gusta encima envolver casa flota de sensación, más espero el pan del horno ese momento, hasta último pan entrada de felicidad sensación... desde enero empieza con máquina de pan para hacer toast, antes y después he hecho cinco seis variedades de toast, para decir sabor más favorito es este toast . Realmente agradecer escribir este cuadro de pari, poder escribirse tan buen cuadro, dátiles rojos con azúcar rojo, saboriz re sangre, cuidar cuidar la mujer de toast, hacer toda la vida hermosa . Este toyo yo específicamente usó Yujin garden Xinjiang si echan dátiles, piel fina carne gruesa, saborido dulce alcohol aroma, y azúcar rojo combinado, especialmente bueno comer, según se dice más añadir carne de guay, sabor más agrad, las hermanas interesadas pueden bien probar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Azúcar rojo 60 gr
Huevos 50 gramos
Agua 130 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 15 g
Sal 3 gramos
犹生园去核红枣 60 gr

Cómo hacerlo Toast de azúcar rojo dátil

Steps 1 to 4

1. Azúcar rojo añadir agua tibia diluida, mezclar uniform, dejar inmóvil dejar fresco .

2. 犹生园红枣除核, con tijera cort en pequeños granos .

3. Pon el agua roja y el huevo dentro del envasador (agua roja reservar 20%; si agitar 5 minutos después la masa aún no forma aglomerado, indica poca cantidad de agua, se puede añadir otro 10%, hasta que la cantidad de agua sea suficiente, la cantidad de agua siempre basta antes de añadir mantequilla) .

4. Luego vierte mezcla, esquina superior derecha vierte en sal, harina en medio un agujero, vierte en levadura, luego tapa encima harina .

Steps 5 to 8

5. Iniciar máquina de panadería y procedimiento de masa, y masa 15 minutos, al comenzar se puede chops agitar, esto puede ayudar la masa a agruparse temprano .

6. Y la masa después de 15 minutos se suspende, extraer un pequeño trozo de harina comprobar, la harina ya tiene cierta firmeza .

7. Long presion la tecla de inicio de la panadería, seleccionar 1 modo estándar, 750 g, color claro, yo esta vez uso es ToshibaDL-T02, el modo estándar completo es 2:58 minutos .

8. Primero poner en mantequilla, volver a iniciar la panadería, dejar que la panadería siga masajeando otra 20 minutos .

Steps 9 to 12

9. A los 2:38 minutos, el pan oportunidad emitir un sonido de . goteo go . , recordarle añadir fru seca, luego se pondrá pre-preparado grano de cascarón dentro, dejar que la panadería automáticamente más masaje 5 minutos, proceso de masaje completo (a este punto la panadería muestra tiempo 2:33 minutos) .

10. La panadería trabaja hasta y estado de pan acabado, masaje pan terminado (total 40 minutos) .

11. Este momento la harina flexibilidad tiene elasticidad, superficie muy lustrosa, no ca hoyada hollada .

12. Suspender la panadería, ambas manos aplicar un poco de aceite, con cuchillo cortar abajo un pequeño trozo de harina, liger tir (tirando membrana con masa lisa para tir) .

Steps 13 to 16

13. Prueba de masaje estado: la membrana debe ser delgada, también ha de tener elasticidad no fácil romper, si perforar la membrana, el borde del agujero liso formar redondo .

14. En este momento la panadería entra fase de fermentación, tiempo 52 minutos (1:41 minutos), la máquina configurada completar una fermentación .

15. Podemos examinar el pan en 50 minutos, pan fermentado hasta 2-2.5 veces grande, con el dedo sumerg harina perforar un agujero en el medio del pan, pan pan no de inmediato regresar y colapso ya se enveje .

16. (Alguna máquina en una fermentación, entonces se directamente masaje terminar para que pueda comenzar moldado) .

Steps 17 to 20

17. 1:41 a 1:40 hay minuto de evacuación tiempo, evacuación después se extraerá batida harina, con la palma presionar plana sortear aire dentro harina, dividir en cuatro iguales porciones rod circular, cubrirse película conserv fres desenlace 5 minutos .

18. Con molde de harina se molde la harina en el círculo, se la harina en tres paradas, es decir plegado arriba un poco, plegado abajo un poco .

19. Volver a doblar la harina girar 90o, respectivamente moler crecimiento linguales .

20. Preso del fondo, desde arriba a abajo enrollado en forma de cilindro, apretar cierre .

21. Máquina de pan con chorro pulver sprite un poco de agua .

22. Círculo enrollado en forma de colocar por orden dentro paqu barril .

23. 1:40 minutos entrar segunda fermentación, tiempo 57 minutos, hasta 0:43 minutos .

24. Segunda fermentación harina hasta 2 veces tamaño, en la fermentación 40-45 minutos hay que prestar atención observar .

25. Si envió a 2 veces tamaño, no ha llegado a máquina de panadería tiempo de hornear, se puede . detener la máquina de panadería, directamente ajustar en procedimiento de hornear para hornear; si harino terminar dosden tiempo aún no fermenta a sitio, entonces nosotros suspendemos máquina, aprovechando temperatura residual fermentar a sitio .

26. (Si la máquina de pan se colorea severamente, puede envolverse pan fuera del panero una capa de papel de estaño, para poder sacarlo con 15 minutos o 20 minutos de anticipación, según la situación del pan colorado) .

27. Panes horneado bien, panes oportunidad emitir . goteo goteo . de sonido aviso a usted, en este momento cuidado saque panes barril, ponga panes derramados fuera colocados online, poner a ligera temperatura ya se puede poner en conservas frescas cierre boca conservar, comer cuando corte trozo ya se .

28.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ debemos de antemano familiar de su propia panadería y tiempo de harina ⁇ varias veces fermentación, si la panadería sólo ajusta una fermentación ya comienza hornear, entonces y harina termin no se puede comenzar moldeado ⁇ La ortografía cuando manos y pies sea más lenta, puede repetidamente presionar el botón de pausa para prolongar tiempo ⁇ 2 ⁇ asegúrese la harina es alta harina, levadura tiene actividad; diferentes estaciones ⁇ diferentes marcas de harina de pan absorben agua de manera diferente, por favor según la situación de la propia harina ajuste la cantidad de líquido, puede reservar 20 gr de agua de azúcar roja, lentamente añadir ⁇ 3 ⁇ y pan tiempo a depender según la potencia de la máquina de pan, diferentes máquinas de pan, y pan tiempo diferente, no se puede una general y decir ⁇ Yo uso este equipo Toshiba dl-T02, y superficie tiempo de 40-45 minutos, así que yo anticipadamente y superficie 15 minutos aproximadamente, máquina consigo mismo 25 minutos ⁇ 4 ⁇ máquina de panadería espacio pequeño, adoptando es costado calentamiento, horneado fuera panes rodeos y fondo sobrecolor será más profundo, superficie piel también más gruesa ⁇ La máquina de panadería temperatura de horneado tiene cierta diferencia de temperatura, por eso hay incluso si elige claro color, también es hornear una gran gruesa piel ⁇ Tal pari puede envasar pan del panero exterior una capa de papel de esta, en hornear unos 15 minutos, extraer, de esta manera se puede impedir una parte calor conducción, sobrecolor en medio ⁇ 5 ⁇ Si considera este toast saboroso desdulce, el contenido de azúcar rojo puede reducirse a 45 gr, pero no se recomienda más menos, ya que el azúcar rojo en moderación no es tan alto como el azúcar blanco ⁇