Este es un tipo de pan de desayuno con levadura natural de avena, y en masa de harina se ha añadido avena, y se dice también que se llama " pan del emperador". llamarlo pan del emperador no porque se diera al emperador, sino porque el trazo encima del pan y la apariencia de corona, por eso se llama. este pequeño paquete de comida tiene sabor a pan típico . europeo . , exterior ligeramente duro, interior suave, y con sabor suave a ácido, con el jamón y queso es parecido perfecto oh!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Avena natural de levadura 200 gr
Harina de mediana 400 gr
Harina de avena 25 g
Malte azucar 1.5 gr
Seco de levadura polvo 7 gr
Aceite de té 15 gr
Agua 205 gr
Sal 8 gramos
Sesame negro y blanco moderado

Cómo hacerlo Paquete de desayuno avena alemana

Steps 1 to 4

1. Esto es propia el cultivo de la avena natural de levadura, sabor microácido, y a sin azúcar puro yogur muy similar oh.

2. Avena natural levadura especie 200 G de fibra de harina 400 G de harina de avena 25 G de sal 8 G de malta azúcar 1.5 G de levadura seca polvo 7 G de cetala aceite 15 G agua 205 G de mezcla.

3. La masa mezclada uniformemente, temperatura ambiente colocada unos 15 minutos para la primera fermentación.

4. Después de 15 minutos, se divide la harina igual a 15 partes. moler redonda, 30 grados ambiente colocarse 30 minutos para segunda fermentación.

Steps 5 to 8

5. Después de 30 minutos, nuevamente revolver pequeña harina, 30 grados ambiente colocar 15 minutos,

6. Aprovecha este adorable pequeño . molde.

7. En la harina se imprimen huellas.

8. La masa superficie rociar un poco de agua, manchar sobre sésamo blanco negro. Esta vez también usóけしの実. Todo pegado después nuevamente ambiente 32 grados colocar 45 minutos.

Steps 9 to 12

9. Una vez finalizada la fermentación, colocarse 10 minutos, luego horno precalentado 230 grados hornear unos 18 minutos.