Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 200 g
Leche 120 gr
Azúcar blanco 20 gr
Levadura 4 g
mantequilla 25 g
Hyuga de huevo (pulir superficie) moderada
Peque cebada moderada
Carne floja moderada
Sésamo moderado
Salada sal moderada
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Carne tru rollado

Steps 1 to 4

1. Se ponen juntos todos los materiales de hacer harina excepto el mantequilla, se mezcla hasta etapa de expansión, después se añade mantequilla .

2. Agregar mantequilla y continuar masaje hasta que se mezcle la masa hasta etapa completa, aparecer película de guante

3. Agregar mantequilla y continuar masaje hasta que se mezcle la masa hasta etapa completa, aparecer película de guante

4. Pon la buena masa machada en lugar cálido para fermentación básica .

Steps 5 to 8

5. Harina fermentada a dos veces mayor que la original

6. Saca la harina, comprimir plano escape después rodar, relajar 15 minutos .

7. La masa suelta bien, molida en grandes pedazos con el mismo tamaño y forma de placa de hornear .

8. Superficie llena de pequeños agujeros .

Steps 9 to 12

9. Se pone en bandeja de horno, se realiza la última fermentación .

10. Fermentar a 2 veces el tamaño original, superficie cepar huevo, después esparcir pequeña cebolla pulver, sésamo .

11. Horno de precalent .

12. 180 grados hornear 12 minutos .

Steps 13 to 16

13. Junto con papel de aceite se saca de la tostadora, coloca sobre el radiante .

14. Con película conservadora envolver la superficie del pan .

15. El objetivo es para que el pan en la disipación del calor vuelva suave al mismo tiempo también tenga buena humedad .

16. El pan se seca hasta mínima temperatura, arrancar la película conservadora, se poner el pan sobre superficie, aplicarse encima ensalada salsa, esparcir encima pico carne松

17. Enrollar, estereotipar

18. Cortejo

19. Dos cabezas aplicar sobre ensalada salsa, esparcir sobre carne松

20. Rollo de carne松卷 .

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