Leche mantequilla pan, es lo que los niños especialmente gustan, hija le gusta su adorable forma de mantequilla, hijo por su parte le gusta su que dulce dulce de leche mantequilla grano, cada vez hacer este pan, en profundidad sus elogios . Esta vez yo durante la elaboración añadí adicionalmente algunos frutos secos, hay arándanos secos u uvas secas melocotones secos, no sólo aumenta el color sino también aumenta nutrientes . Este brazo pan, empleado es 5 grados de hielo especie, sabor muy de suave, aunque bajo temperatura en la levadura ciclo de fermentación relativamente tardar tiempo, pero mediante baja temperatura fermentación hecha el pan, su aroma y sabor a la harina ordinaria es completamente diferente . Mirando aquella pizca de pizca organización, ya basta para demostrar que este período de espera ha sido completamente digno .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A: alta harina 100 g
A: agua limpia 100 gr
A: levadura 1 gr
B: alta harina 180 gr
B: azúcar fino 50 gr
B: levadura 4 gr
B: agua 30 gr
B: huevo 50 gr
B: sal 3 gr
B: sin sal mantequilla 30 gr
Decoración de superficie: líquido de huevo entero moderado
Decoración de superficie: granos de leche moderados
Superficie de decoración: arándanos secos moderado
Superficie de decoración: raíz seca moderada
Superficie de decoración: Redadas sec moderadas

Cómo hacerlo Leche mantequilla panecillo

Steps 1 to 4

1. Primero materia prima líquida, se mezcla A materia prima, se agita en grupo, temperatura ambiente fermentación una hora después poner en 5 grados refrigerador refrigerar fermentación más de 17 horas, dibujo para fermentación buena especie líquida .

2. Se tira la líquida en pequeños trozos, se coloca dentro en envasadora, luego se añade a la materia prima B a excepción del mantequilla, iniciar un y superficie procedimiento .

3. Finalizado el procedimiento de suma, añadir previamente ablandado el aceite de mantequilla, volver a iniciar un procedimiento de suma .

4. Dos y face procedimiento terminado después, nosotros inspeccionar una harina, ha llegado etapa completa .

Steps 5 to 8

5. Pon la harina redonda, ponla de nuevo en la máquina de pan .

6. Se cubre una capa de película preservativa, fermentación hasta 2 a 2,5 veces el tamaño original .

7. La masa fermentada que se saca, evacua después se divide en promedio en seis porciones, cubre película conservadora sedimentación 20 minutos .

8. Ponga cada una de harina, se divide en tres pequeñas porciones, moler redonda .

Steps 9 to 12

9. Fritar de igual grado de crecimiento largas bar, tres un grupo .

10. Tejida en trama de forma .

11. La trama tejida se coloca en una bandeja de tostado pavimentada con papel aceite .

12. Yo tres un plato, hago en dos platos, un plato con horno fermentación, un plato temperatura ambiente fermentación, así que no se juntan hornear .

Steps 13 to 16

13. En el tiempo pan de fermentación bien, primero precalentar bien horno .

14. Función elegir estándar hornear, temperatura establecida a 175 grados, tiempo establecido a 20 minutos .

15. Dibujado para pan fermentado, en volumen es de dos veces tamaño original .

16. En el pan fermentado bien primero homogéneo cep sobre una capa todo huevo líquido .

Steps 17 to 20

17. Vuelve a esparcir leche grueso .

18. A continuación se esparcen tres tipos de fru seca .

19. (Fru oficial primero con agua clara sumergir hasta suave, luego con papel de cocina aspirar seca hidratación)

20. Enviar en horno precalentado, media inferior capa, 175 grados horne 15 minutos, superficie de color después cubiertas papel tin .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　Método de crema gruesa: polvo de azúcar 15 gramos ⁇ bajo polvo 25 gramos ⁇ boca de leche 2 gramos ⁇ batata 20 gramos, a la polvo de leche azúcar ⁇ bajo polvo mezclar uniformemente, añadir mantequilla, con la mano frotar en pequeñas granuladas ya se puede ⁇