Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Soja de soja 150 gr
Huevos 30 gr
Agua 140 gr
Levadura 4 g
Azúcar blanco 50 gr
Sésamo blanco moderado
mantequilla 35 gr
Sal 4 gramos

Cómo hacerlo Flor pequeño panecillo

Steps 1 to 4

1. Mide bien los ingredientes, mantequilla primero no poner, 2 según primero líquido luego método sólido poner en el panero, sal y levadura no contacto directo, en la harina cavar un pequeño agujero, poner sobre la levadura, en tapa poner harina, iniciar y hacer procedimiento

2. Un y face proceso terminado después, añad aceite de ablandado, seguidamente en iniciar un y face proceso,

3. Puede quitarse el guante mo tiempo, sacarse círculo de recol, colocarse en olla, recubrir película conservadora, en calor y fermentación

4. Dado tiempo muy apretado, yo usé este método de hacer, poner la cara en tina, cubrirla de película conservadora, sentarse en una taza grande, en taza grande añadir agua tibia de unos 30 grados, frío se en volver añadir agua, repetidamente hacerlo

Steps 5 to 8

5. Fermentación 2,5 veces tamaño, sacar la salida de aire, dividir en 4 porciones homogéneas rod círculo relajado 15 minutos

6. Tomar un trozo de panada en 10 centímetros, voltear panado encima sojaada, recolector hacia abajo,

7. A la vez paqu bien quieto 10 minutos

8. En . abierto, en encima frit 8 cuch

Steps 9 to 12

9. Dos de doblejo, quiere abajo vol .

10. Formar la forma de las flores

11. Por turno hecho después, realizar segunda vez fermentación, fermentación buena después, encima cepillar huevo, flor corazas esparcir sésamo blanco,

12. Horno precalentador 10 minutos, 180 grados, mediano, arriba abajo fuego 20 minutos ya puede