Recientemente modelado simple de jugar panes . Cuadrado básicamente no hay gran cambio . Este pan sólo en la superficie esparció granos de zanahoria, sin empaquet relleno o en la masa mezclado zanahorias . Desde luego tampoco con la manteca de zanahoria y de la masa .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 70 gr
Amidón de maíz 5 gr
Agua 42 gr
líquido de huevo 8 gr
Levadura de polvo (poco menos) 1/2 tsp
Aceite vegetal 1/2 tsp
Azúcar blanco 10 gr
Sal 1 (poco menos de 1/4 tsp) gr

Cómo hacerlo Pequeño pan de flor de zanahoria

Steps 1 to 4

1. La levadura con agua caliente des . .

2. La harina cav en vacío de polvos de pared, sal, azúcar cada coloc un lado de polvos de pared .

3. Agua de levadura, huevo líquido verter en polwall centro .

4. Mezclar y homogéneamente en masa .

Steps 5 to 8

5. Constantemente masaje masaje, velocidad de masaje lo más rápida posible, y frotar, y pres, y luchar. .

6. Hasta aparecer membrana, a fase de expansión .

7. Deje la harina fermentar a dos veces mayor volumen, presionar abajo agujero no rebote .

8. Hacer la harina en pequeñas porciones (40 g una) .

9. Despert 10 minutos .

10. Luego aplastar la harina en láminas más gruesas .

11. Hacer el panel cortado promedio en 8 iguales partes .

12. Cortar despues, dos pequeños trozos en grupo, colocar un trozo encima de otro trozo .

13. Completar orfica .

14. Dejar cálido á segunda fermentación .

15. La fermentación terminada, cepillar el huevo, esparcir zanahorias pulverizadas, y esparcir sobre las zanahorias más huevo .

16. Horno 140 (real 180) precalent, mediano, arriba abajo fuego, 15 minutos .

17.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ de pan de harina, al principio bastante pega mano, no pasa nada ⁇ Continuar a frotar, con la aparición de tejido, proceso de frotar humedad de evaporación, poco a poco no será pega ⁇ 2 ⁇ al cepillar huevo mejor no dejar que el huevo fluya a la parrilla, o bien se dejará en la parrilla un pegadizo de huevo ⁇