Primera hacer pan de casestada, de verdad nombre no虚传, muy suave de decir . Esta vez la masa es suave, al maquillaje tuvo que usar polvo de mano, de lo contrario se quedará muy pega . La cantidad de leche ha sido algo más, debería reducirse otro 10-15 gr, ya que la casestada es muchos hidratos . Así, la cantidad de líquido de la harina debe de despacio adi, yo esta es pensar no sáb ah! Hoy para nueva entrada manos de tres potencias el dorado no pega tostador abrir abierto luz, de veras es realmente no pega, muy bien usar oh . Este retorcido pan de ser yo hecho algo de gordogón ya, la próxima vez volver a hacer, con 240 gramos de harina podrá. . Me encontré, yo ahora muy gusta hacer maquillaje clase pequeña panecillo, muy divertido oh~~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de pan 155 gr
Harina de centro 100 gr
Castada sal 83 g
Sin sal mantequilla 15 g
líquido de huevo 40 gr
Azúcar de harina 35 gr
Sal 2 gramos
Levadura 3 gr
Leche 130 gr
Descasado sésamo blanco un poco
Superficie de decoración huevo un poco

Cómo hacerlo Cazeda retorcer panes

Steps 1 to 4

1. Pon la leche y los huevos en dentro del paquete barril .

2. Pon la leche y los huevos en dentro del paquete barril .

3. Mierda en polvo, un extremo poner sal, otro extremo poner azúcar en polvo, en medio poner levadura, poner en cascada de mantequilla, iniciar proceso de masaje .

4. Mastiga hasta que pueda sacarse la gruesa película delgada .

Steps 5 to 8

5. Ponga en el mantequilla ablandada, continúe masaje .

6. A frotar tirando una fina película lisa y resistente .

7. Envuel círculo poner en tina .

8. Envuel círculo poner en tina .

Steps 9 to 12

9. Cubre conservas frescas fermentación hasta 2--2.5 veces grande, con dedo presionar, puntas de dedo no rápidamente retroceso ni no colapso representa fermentación bien .

10. Sacar la harina ligeramente evacua, dividirse en 8 etc. porciones, cada porción aproximadamente 69 gr .

11. Rollo . , cubrirse película conservadura relaja 15 - 20 minutos .

12. Sacar la harina ligeramente evacua, dividirse en 8 etc. porciones, cada porción aproximadamente 69 gr .

Steps 13 to 16

13. Rollo . , cubrirse película conservadura relaja 15 - 20 minutos .

14. Tome una harina, suavemente agitar, estirar los cuadrados, . crecimiento cuadrados .

15. Tome una harina, suavemente agitar, estirar los cuadrados, . crecimiento cuadrados .

16. Volver la cara, girar 90 grados, pres fino fondo, enrollar .

Steps 17 to 20

17. Apretar la interfaz .

18. Frotar barra de crecimiento, no una vez frotar largo, se debe por secuencia gradual de frotar .

19. Toma una, vuelve a frotar una, arregla en un anti6grafo .

20. La mano izquierda sosteniendo contra seis letras de fondo, como izquierda voltear .

Steps 21 to 24

21. Ponga la parte superior de las contra seis palabras insert dentro del círculo .

22. La inserción después es así de todo, ponga la interfaz apretada .

23. Poniéndola en placa de horno .

24. Segunda fermentación hasta dos veces mayor .

25. Ajustar el huevo y agua en una proporción de 1: 1: uniform, cepillar en el pan blanco, rociar sobre blanco sésamo .

26. Pon dentro del horno que precaliente, horno más bajo de poner un vaso de agua caliente .

27. Media capa, arriba abajo fuego, hornear 180 grados 20 minutos aproximadamente, superficie subcolorada después recubierto papel estaño .

28.

Consejos prácticos para cocinar

　　La cantidad de líquido según el contenido de agua de la casestada y la absorción de agua de la harina se añada ⁇ Si la harina pega mano, se puede usar mano pega harina para operar ⁇ La cocción al fondo del horno poner un vaso de agua caliente, crear vapor, el horneado del pan más suave ⁇ La temperatura de horneado según propio horno temperamento a ajustar ⁇