Un tipo de guspi puede transformarse muchos panes guspi, a los amigos que les gusta este tipo de pan no dejen de perder oh. hoy presentar el método de elaboración de la leche amarilla danesa .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 250 gr
Huevos 50 gramos
Crema 30 g
Leche 100 gr
Azúcar blanco 30 gr
Fermentación polvo 4 gr
Sal 5 gramos
Guspi con crema 125 gr
Manteño de leche y mante (es decir castada relleno) moderado

Cómo hacerlo Leche amarilla danesa

Steps 1 to 4

1. Se mezclan harina de centro 250 G, huevo 50 G, crema 30 G, leche 100 G, azúcar 30 G, sal 5 G, fermentación polvo 4 G, molidos en salida de membrana masa después realizar primera fermentación.

2. La primera fermentación bien, extraer la harina, exprimir el aire interno, como figura 2 pleg tres pleg.

3. Vertical otra vez doble tres doble.

4. Finalmente fundido en un círculo, ponerse en bolsa de conservación. Ponerse en el refrigerador para segunda fermentación. Esta fermentación tiempo generalmente toma más de 15 horas. Así, lo más posible adelantar un día completar este paso.

Steps 5 to 8

5. Compara 125 G crema en cuadrados homogéneos.

6. En el refrigerador sacar la masa fermentada. Molar en cuadrados ligeramente más grandes que la crema, colocando la crema justo centro.

7. Como grá empaquetarse.

8. 8 Luego se envuelve con crema la masa . largo cuadrado, plegado tres ponga en el refrigerador refrigerar 30 minutos. Después de 30 minutos extraer, volver a . crecimiento placas de cuadrado, de nuevo aquí plegado tres, ponga en el refrigerador refrigerar 30 minutos. Así repetido tres veces, guspi ya está hecho

Steps 9 to 12

9. Hacer la cáscara, se puede cortar en todas las tamaños y variadas formas. como el hoy de leche amarilla, es cortar en cuadrados

10. Centro apretando leche mante.

11. Como figura envolerse, margen salir cortar flor borde.

12. Todo listo después, realizar horne antes fermentación. Fermentación buena después aplastar huevo. Horno precalent 220 grados horne 12 minutos ya se puede.