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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Hench tomate salsa 100 gr
Alto pol 210 gr
Ba flo 30 gr
Azúcar blanco 25 gr
Levadura 4 g
Leche 30 gr
Crema de 40 gr
Sal 3 gramos
Envuelto en aceite de vaca 62 gr

Cómo hacerlo La salsa de tomate mini yo salable

Steps 1 to 4

1. La mantequilla introducida envasada con papel conservo, comprimida en láminas finas, colocada nevera refrigerar a uso

2. Poner el material principal en la panadería

3. Hacer todo mezclar en fase expansión, poner la harina . en trozos cuadrados, colocar en refrigerador congelar 30 minutos

4. 30 minutos después sacar la harina . en cuadrados

Steps 5 to 8

5. Coloque el mantequilla congelada en medio de los paneles, a los paneles par sobre envolver el mantequilla

6. Empaque bien mantequilla no exponerse, ponga la harina . crecimiento cuadrado

7. Otra superposición en tres capas

8. Volver poner refrigerador congelar, 6 - 8 pasos repetir 3 veces

Steps 9 to 12

9. En tres ocasiones sacar la harina . en trozos cuadrados, cortar en opuestos triángulos

10. Enrollado en cuerno

11. La masa hecha en bruto se coloca en bandeja de horno dejar templado húmedo fermentar fermentar

12. Fermentación 1.5 veces mayor después, aplicarse superficie huevo

Steps 13 to 16

13. Introdu en horno 180 grados

14. Hornear 10-15 minutos despues, encender

Consejos prácticos para cocinar

　　La forma de rollo cuando no de rol demasiado apret