Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 200 gr
Bajo fibra de polvo 85 gr
Mash de patata 220 gr
Finos azúcares 85 gr
Sal 3 gramos
huevo entero 25 gr
Leche 138 gr
mantequilla 70 gr

Cómo hacerlo Pan de forma de patata

Steps 1 to 4

1. Se mezcla 15 g de mantequilla sofocada con 15 g de azúcar fino agitado .

2. Sumado a sie 35g bajo fibra polvo .

3. Con mano frotar en pequeños granos .

4. relleno de patatas termin, poner en refrigerador refrigeración reserva .

Steps 5 to 8

5. Patatas cortadas en pequeños trozos, microondas tintine 12 minutos .

6. Traseado en patata pasta .

7. Agregar 30 finos azúcares y 30 g de mantequilla fundido agitación homogénea .

8. relleno de patatas termin, poner en refrigerador refrigeración reserva .

Steps 9 to 12

9. El método post aceite se masa la harina hasta etapa de expansión, rodillos para la fermentación básica .

10. Dedo manchando polvo perfor, no expansión ni retroceso, base fermentación completa .

11. Se aire la harina, rodar redondo, envolver película conservadora suelta 15 minutos .

12. A la floja después la harina . crecimiento cuadrada, voltear traspres fino fondo .

Steps 13 to 16

13. Apuntar sobre karto karto relleno, con cortador de carne frotar uniformemente .

14. A la harina de arriba hacia abajo enrollarla, apretar cierre .

15. repartir 8 piezas .

16. Cortar cara arriba, cierre hacia adentro, 6 por dentro de la mous moule colocada pintada pulver . y 2 por dentro de la moule circular colocada pintada pulver .

Steps 17 to 20

17. Pon en horno, realizar unos 20 minutos de segunda fermentación .

18. Segundo episodio terminado, saque la parrilla .

19. Superficie cepille huevo, esparza grano de esponja .

20. Pon en el horno a 325F (163C), medio superior, 20 minutos .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Patata rellena después de cocinar se vaciará por la evaporación del agua, lo cual es fenómeno normal ⁇ 2. Batatas también puede cocer y después pasar siega en barro elaborarse batatas relleno ⁇ horno de microondas tintado palabra relleno quedará compar seco ⁇ Esta patata despejada aproximadamente 365g, después de penejar patata pasta es 220g.3. Yo uso patata color más oscuro, así que yo no añado huevo en ingrediente ⁇ Las patatas también más dulces, así que a la refinada azúcar original se redujo cantidad, sabor a gusto justo justo ⁇ 4. rectángulos grandes no ⁇ demasiado largos, de lo contrario el acabado se elevará muy alto, horizontalmente pero no necesariamente podrá llenar molde entero, vender foto se cerrará ⁇ 5. Panes en baja harina 50 g, azúcar fino 40 g, mantequilla 25 g.