Es bien sabido, hacer panes se usan harina de pan o alta fibra, pero el primero tiene bastantes aditivos, casi difícil comprar sin aditivos alta fibra (incluso en el paquete no etiquetado aditivo), nosotros abandonamos afuera la panadería, propios en casa hablando . hablando . ocupado vivir un medio día no es para poder comer sobre sin aditivos pan saludable ¿, o bien todo inútil vivido ¿ no?

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina de mediana 300 gr
Levadura 3 gr
Leche de vaca pura 100 gr
Hijo de huevo 80 gr
Aceite de maíz 18 gr
Azúcar blanco 45 gr
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Mediana tra fan fil de pan

Steps 1 to 4

1. Huevo queso leche . albahaca . harina poner dentro envoladora, iniciar por defecto procedimiento comienzo y masa, aproximadamente 5 minutos aproximadamente masa en forma, terminación del procedimiento, dejar harina inmóvil 30 minutos .

2. Después en torno a la harina homogéneamente se esparce la levadura, iniciar procedimiento por defecto o separado y procedimiento de harina comenzar y harina, esperar que la levadura se disuelva completamente (no se ve un grano de levadura) después, en torno a la harina homogéneamente se esparce sal, continuar y harina 5 minutos después preparado poner aceite .

3. El mantequilla suavizada se puede una vez entera poner en, el aceite de maíz . . xerra aceite etc vegetal se necesita poner en 3 veces, entre medio aproximadamente el intervalo de 3-4 minutos .

4. Desde el primer poner aceite comienzo y masa 20 minutos (si mantequilla 17 minutos) aproximadamente ya se puede empezar a comprobar grado de masa: sacar un pequeño trozo de masa cuidadosamente sost fino, punto fino se romperá pequeños agujeros, borde agujero liso representa masa ha llegado a etapa completa, terminación y masa .

Steps 5 to 8

5. Iniciar el procedimiento de fermentación (a temperatura ambiente más alta también se puede fermentar naturalmente), qued harina dif hasta 2,5-3 veces grande, dedo manchar polvo perfor en el medio harina un profundo agujero, harina ni no rebote ni colapso representa fermentación completa .

6. Iniciar el procedimiento predeterminado inicio y exhalación, 10 segundos después finalizar procedimiento inmovil 10 minutos, extraer la harina dividida en 2 de igual tamaño, respectivamente amilar en forma de buey, de arriba hacia abajo enrollar .

7. Saca la hoja de agitar, ponga dos rollas de harina y descarga envase barril, iniciar el procedimiento de fermentación (o natural fermentación), aguardar la harina a 2 veces alta (aproximadamente medio barril de profundidad) iniciar el procedimiento de hornear, unos 35 minutos ya se puede .

8. La cocción terminada inmediatamente sal del horno desmol, se ponga el pan dejar frío después en bolsa de conservación fresca sellar conservar, si hay horno, se recomienda en el pan sec hasta temperatura por mano ligeramente superior poner en horno (cerrar puerta), hasta completamente frío volver a sellar conservar .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ compra harina de centro recomendado elegir contenido de proteína superior a 10,5 gramos (con etiqueta en el paquete exterior) ⁇ 2 ⁇ distintas marcas de harina absorben agua diferente, recomienda primero poner 80 gramos de leche, y harina comenzar después según situación poco a poco añadir, harina formándose despues toque ligeramente con el dedo, sensación un poco húmeda pero dedo básicamente no quedará con harina ⁇ 3 ⁇ consumo de azúcar se puede incrementar o disminuir voluntariamente, pero no menos de 20 gr ⁇ 4 ⁇ Si se usa aceite vegetal, hace falta cubrir en el panero una capa de película conservadora, evitar y hacer cuando aceite salte a la tapa de la panadería y en la pared interior mala limpieza, y hace falta añadir por 3 veces ⁇ 5 ⁇ tiempo de hornear por favor según propia máquina de panadería discrecionalmente mayor o menor ⁇ 6 ⁇ El pan horneado de harina media no tan polido en lo alto, pero sabor a gusto y organización absolutamente encom!