棋格吐司
Hacer pan el mayor placer radica en que el resultado no completamente controlable . Aunque en inicio se hicieron todo tipo de preparativos, el resultado muy probablemente debido a un poco de problemas operativos condujo a diferencias con los objetivos . Esta vez de pan, todavía usó libertad hermana < coco doble color pan > de cuadrado (750g pequeño), la última vez hacer es referencia libro de hacer la trama retorcida método, esta vez pues, quiero otro método hacer . Hablando de eso, el pastel y las galletas todo han visto formato de fich, exceptuando el pan aún no se ha visto, así que esta vez, voy a hacer una toast de fichete . Hacer antes todo tipo de visiones, en práctica sí que salió algunos problemas, el final de producto, también hay un poco de ir forma . Sin embargo, bien en, aun se puede ver el aspecto aproximado . Sólo se puede decir, si quiere hacer mejor más hermosa, entonces se necesita más práctica . Materiales: A. alta fibra harina 300g, es decir levadura 4g, azúcar fino 48g, sal 4g, huevo 30g, leche 173g, mantequilla 30gB. polvo de cacao 12g, agua 12g
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina de 300 gres decir levadura 4 grFinos azúcares 48 grHuevo 30 grLeche 173 grmantequilla 30 gSal 4 gramosPolvo de cacao 12 grAgua 12 gr
Cómo hacerlo 棋格吐司
Steps 1 to 4
1. Se introducen otros materiales que no mantequilla y levadura en A en barriles de pan, fijarse bien barriles interiores tras, abrir el proceso de tinción y veneado, configurar tiempo de procedimiento 25 minutos, iniciar procedimiento
2. El procedimiento se llevó a cabo unos 5 minutos y todos los materiales ya se agruparon, presionar . suspender botón . , dejar la harina inmóvil 20 minutos
3. A tiempo pasado, se esparce la levadura en superficie de harina, nuevamente se presiona . suspender botón . , continuar . y procedimiento de velo, hasta que procedimiento final
4. Agregar mantequilla, reabrir el programa . y velo . , configurar tiempo de programa 25 minutos, iniciar procedimiento
Steps 5 to 8
5. Se mezcla el polvo de coco en B y agua a la vez
6. 搅 absorber de reserva
7. Al finalizar el procedimiento, tomar 310 g de harina, añadir pasta de coco polido mezclada
8. Fritar homogé
Steps 9 to 12
9. La harina de cacao y la harina blanca se colocan separadamente en dos recipientes, para la fermentación básica
10. Fermentación hasta aproximadamente 2 veces tamaño
11. La fermentación terminada, se saca la harina y se coloca a la folla, evacuada después se divide en peso requerido (puede referirse a la nota final)
12. Rollo círculo relajado 10 minutos
Steps 13 to 16
13. Poner la harina relajada en forma de óvalo
14. Revestido tras pres delgado fondo largo
15. Desde arriba hacia abajo enrollando
16. Por turno envolver todas las harinas bien
Steps 17 to 20
17. Por orden de abajo a arriba, colores entrecruzados entre sí colocados en el panadero
18. Iniciar la fermenta? proceso de hornear, aguardar proceso terminado sacarse pan, secar enfriar después sellar conservar se puede
19. Nota: Cuando la harina se divide, de acuerdo con el principio de . bajo peso sobre ligero . , puede referirse abajo tabla diagonal diagrama, ambas tablas en la misma posición representan respectivamente el color y el peso de la harina; posible proceso habrá un poco de pérdida, para que el peso de la harina se reduzca en consecuencia un poco basta
Consejos prácticos para cocinar
1. todavía aumentó la cantidad de leche, mi alto polvo a aspecto de absorción de agua más buena; 2. último proceso de fermentación hornear, todo el proceso tiempo es fermentación 1 hora ⁇ hornear 40 minutos, si en el momento de fermentación próximo al final detectar aún no fermentación completa, se puede presionar botón de pausa, esta acción se puede interrumpir procedimiento 45 minutos, esperar tiempo llega y se continuar antes procedimiento; durante este período, se puede en cualquier momento según caso volver a concluir este movimiento de suspensión para continuar procedimiento;