Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Huevo 50 gr
Leche 1005 gr
Azúcar blanco 60 gr
Levadura 4 g
mantequilla 20 g
Sal 2 gramos
Fruto de higuera seco 60 gr
miel de miel moderada
Superficie de huevo moderado

Cómo hacerlo Pan de higuera

Steps 1 to 4

1. Ponga los medios en la máquina de pan, alta harina 120 g, azúcar 20 g, levadura 4 g, leche 105 g

2. Fermentación 2.5 veces grande, pareciéndose un poco como conella-like .

3. Girar la panadería deje intermedias materiales expulsar el gas, detenerse después para añadir materias principales (excepto mantequilla)

4. Materiales de harina mezclados homogéneamente después añadir mantequilla

Steps 5 to 8

5. Mezcla hasta material de membrana fermentación 2,5 veces mayor .

6. Agregue cortadas gruesas de higuera seca, encienda panadería, mezcle hasta homogéneo

7. Saca la harina dividida en 6 esferas, inmóvil 30 minutos

8. Arrugar cada pieza de harina en rayas

Steps 9 to 12

9. Arrollar la hoja en forma de círculo colocar en papel tallo

10. Colocar temperatura húmeda fermenta dos veces mayor, aplicarse huevo

11. Colocar en horno de 180 grados hornear 20 minutos

12. Sacar el pan tostado recubrir miel, secar frío y se puede comer

Consejos prácticos para cocinar

　　Frutas de higuera secadas vapor y cortas