. últimos dos días ha estado por un resfriado viral invadiendo, ayer finalmente se libró del mal demonio . Hoy ya de nuevo energía cuatro dispar, todo el día saltando a no parar . Al finalizar el almuerzo le pregunto . , ¿qué quieres comer? Responde: panec . Para pes no probado panes yo, pun tiempo tropezó con dificultad . Así que cu, y es leer libro y es ir美天, asimilar la experiencia de los predecesores después, solo logró el actual pan de soja sand estilo! ¡ resultó que mi esfuerzo no es en vano . El esposo y hija coman de todo go ha, en que hasta los vecinos de al lado se dicen bien comer, pueden echarle encima paquetería venderla ya! Yo escuché después naturalmente es corazon flor rablea, siempre con con corazón con pasión siguiendo paso hacer, ¡seguramente tendrá éxito!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Jugo de huevo 30 gr
Alta harina de 300 gr
Homemade sado relleno moderado
Sal 2.5 ml litros
Leche en polvo 15 gr
mantequilla 25 g
Azúcar blanco 40 gr
Levadura 5 gr
Agua 130 gr

Cómo hacerlo Flower bean sandbread

Steps 1 to 4

1. La levadura seca anticipadamente con la proporción de fórmula a la mitad de agua tibia disuelve, sedimenta un instante .

2. {Esta fórmula usa 130 G de agua, pues con 65 G de agua disolver la levadura)

3. Medida de harina, azúcar, sal, leche en polvo etc material seco .

4. Añadir disuelto la levadura agua, otra mitad agua, huevos dispersados etc. excepto aceite de mantequilla .

Steps 5 to 8

5. Mezclar el polvo y líquido despacio juntos hasta formar una harina .

6. Con fuerza masa masa de harina, este momento la harina resultará muy pegajosa, superficie también muy no lisa .

7. Pero para seguir adelante, no levemente añadir harina .

8. Rodeando, la harina se volverá elástica, superficie también se volverá lisa .

Steps 9 to 12

9. Además, a medida que la masilla se forma, la harina también comienza a volverse menos tan pegajos. .

10. Mezclar hasta cierto grado después se puede añadir mantequilla ap, añadir el mantequilla ya suavizado a la harina, y con fuerza moler el mantequilla a la harina adentro a .

11. Al principio la harina un poco . horrible no tolerar . , pero a medida masajes procede, el mantequilla gradualmente se irá absorbiendo por la harina .

12. Siguen revolviendo, la harina otra vez se vuelve suave con elasticidad .

Steps 13 to 16

13. Detectar la fuerza de la masa: hacer estirar la masa con cuidado y ver si se puede formar una lámina fina .

14. Esta vez la película no es especialmente resistente, ni es más fácil de romperse .

15. El agujero fracturado presenta forma irregular de forma, en lugar de lisa y redonda .

16. Este momento la harina ya llega a fase expansión .

Steps 17 to 20

17. Si hacer la mayoría pan dulce y acondicionar panes, en este momento se puede dejar de frotarlo .

18. Poner la buena masa machutada en gran tazón, superficie cubierta de película conservadora, poner a temperatura ambiente para la primera fermentación .

19. La harina fermentar a 2-2.5 veces grande del original, con el dedo sumergir encima polvo, en la parte superior de la harina perforar un agujero, sacar el dedo después, limpiar el agujero ni se derrumba, ni retrotrae, sino mantener estado original el caso, la fermentación se completa .

20. La harina fermentada que expulsa aire, dividida en 6 harinas de ligeramente igual peso, entera forman circular .

21. Poner la harina formada en temperatura ambiente a despertar unos 15 minutos (intermedia fermentación) .

22. Tomar una levadura bien hecha, pres plano .

23. Pulir la masa plana envolver en una soja roja rellena .

24. Ponga bien envolto el plato de relleno de soja roja cierre hacia abajo, con . do stick . pan en forma plana circular .

25. Como muestra la figura, con tijera corta en la masa plana circular .

26. Poner el corte bueno de masa en forma flor .

27. (su i)

28. Segundo enfoque, tomar una fermentación buena la harina pres plano, envolver un red bean relleno, apretar recol mouth .

29. A la harina empaquetada relleno la presión plana . en forma de óvalo, y superficie con ganchillo trazar varias rayeras por vía (sólo rasgar la capa superficie) .

30. Harina voltear rolada, dos cabezas doblar en círculo, apretar cierre local .

31. Descargar en placa de hornear, poner a temperatura de 38 grados, humedad superior al 80% en el ambiente para la fermentación final, hasta que la harina se convierte en dos veces mayor que la original .

32. En superficie de la fermentación terminada frotar una capa todo líquido de huevo .

33. Pon en precalentado horno, horno mediano, arriba abajo fuego, 180 grados, 15 minutos, hasta panes superficie dorado amarillo ya puede hornear .

34.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La absorción de agua de diferentes harinas es diferente, por lo que no se recomienda añadir la cantidad de agua en la fórmula de una sola vez, sino según la situación real de la harina según corresponda aumentar disminuir ⁇ 2. Al principio la masa puede ser muy pegajosa, placa de plástico raspadora es una herramienta muy útil, puede ayudarnos a quitar la masa pegajosa en el guión ⁇ Personal recomiéndo espectáculo de silicona masa masa masa, especialmente bueno usar ⁇ 3. Cuando se produce pan en casa, no hay una especial de fermentación, difícil garantizar la temperatura y humedad de la fermentación del pan ⁇ Por ello, nosotros sólo retrocedemos por segundo, lo más posible crear un entorno similar ⁇ Aquí proporcionar un método: poner la harina en la sartén en orden después, poner en horno, en la base del horno poner un plato de agua hirviendo, cerrar la puerta horno ⁇ Pan de fermentación completada, se saca del horno, extremo ir agua de ebullición dentro del horno, luego según las condiciones indicadas en la receta precalentar horno y realizar horne bake ⁇ 4. cuando horne, cuidado observa, no pon color demasiado profundo afecta a belleza ⁇ Si la superficie del pan se colorea bien puede volver pan de superficie recubrir capa de papel estaño ⁇ 5. Conservar del pan: panes general temperatura ambiente almacenamiento se da, si quiere conservar más tiempo, puede ponerse en el refrigerador congelador, cuando quiera comer, sacarlo de vuelta horno hornear se puede restaurar suave ⁇ Pero no te lo pongas en la nevera, la temperatura de la nevera hará que el almidón en el pan acelere el envejecimiento, enormemente acortando la vida de conservación del pan ⁇