Este panecillo porque con calabazas sustituye el agua y la masa, también envuelto en saboroso relleno calabazas, por lo que gusta el sabor calabazas los compañeros debería estar más gustando, pero relleno tampoco demasiado dulce, o no sea fácil sabor . Origen es amor y libertad, el agua dentro yo la sustituyo con calabaza pasta, calabaza pasta mejor reservar 5-10%, para evitar una vez añadir harina demasiado húmeda .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 181 gr
Ba flo 50 gr
Sopa variedad 38 gr
Preparo seco de levadura 2
5 gr
Azúcar fino 40 gr
Leche en polvo 10 gr
Huevo 25 gr
Calabaza pur 111 g
mantequilla 25 g
Sal 3 gramos

Cómo hacerlo Calabaza retorcido pan

Steps 1 to 4

1. Primero con 20 gr de agua hirviendo verter en 20 gr de alto polvo mezclar uniformemente enfriar, mejor en refrigerador refrigerar una noche, luego poner los demás materiales excepto mantequilla y levadura dentro del barril en el envasador .

2. Yenta después de 15 minutos estabilizado, yo dej una tarde .

3. (estatización fácil de película, pero también no dejar demasiado tiempo, temperatura verano alta, material fácil de deterioro, en realidad media a una hora puede)

4. La disposición colocada después ha podido extraer membrana gruesa más suave .

Steps 5 to 8

5. Pon en levadura y mantequilla, y pasta 25 minutos .

6. Y en suave harina .

7. Puede tirarse del film más liso, poner cálido húmedo la fermentación hasta 2-2.5 veces mayor .

8. calabaza rellena con anticipación haga .

Steps 9 to 12

9. Calabazas destiladas después añadir azúcar frito en pasta concentrada, añadir mantequilla frita en concentrado (calabaza mo 300 g, azúcar fino 45 g, mantequilla 45 g) .

10. La enviada masa extrae escape de presión ligera, dividida en aproximadamente 80 gr de 5 y 50 gr de 2 y rolada tapa redonda conserva fres película松驰 15 minutos .

11. (en realidad iba a ser dividido en 5 piezas, porque quería probarme otros modelados, así que dividido en 7 piezas .

12. ）

Steps 13 to 16

13. Tomar un pedazo grande de harina pastar en el círculo .

14. Recubrimiento prensa delgada largo lado .

15. Aplique sobre calabaza rellena, por debajo no aplique .

16. De arriba hacia abajo enrollando, cierre boca .

Steps 17 to 20

17. Para medio cortar, por cabeza no cortar .

18. Cruc twist bien despu apretar .

19. Cubrir película preservativa en lugar cálido húmedo última fermentación .

20. 发 hasta 2 veces grande .

21. Ponga en horno precalentado mediano superior baje fuego 180 grados 20 minutos .

22.