¡La apariencia áspera, suave el interior!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sopa especie 100 gr
Harina negra 50 gr
Alto fibra polvo 220 gr
Avena 20 gramos
Nuezquillas 25 g
Huevos 52 gr
Agua 50 gr
Azúcar rojo 45 gr
Levadura 3 gr
mantequilla 20 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Rojo azúcar avena nuez pan de

Steps 1 to 4

1. Se agua . rit rojo azúcar . huevo . levadura poner dentro paqu barril . agitar un minuto, estabilizar 2 minutos, y luego poner en el enfriamiento sopas . alto polvo . trigo negro polvo agitar un minuto despues, volver a añadir trituradas nueces grano . avena . sal, frotar 20 minutos despues volver a añadir mantequilla frotar 20 minutos .

2. Se saca el panero, encima se cubre paño húmedo, temperatura ambiente fermenta aproximadamente una hora y media, fermenta hasta 2,5 veces más o menos, se saca, ventilación, dividido en dos partes, despertar 10 minutos .

3. Tomar una harina pan abierta .

4. Desde un extremo pleg .

Steps 5 to 8

5. Otro extremo también pleg .

6. . pemos, en la misma manera, desde un extremo pleg .

7. Otro extremo también pleg .

8. Luego se pone la bandeja horneada en horno, poner basea agua caliente, fermentar aproximadamente una hora .

9. Luego con la cuchilla ray sobre ello varios cuchillos, horno precalent 190 grados, arriba abajo fuego, medias bajas horne 20 minutos, a medio camino ge paper tin .

10.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ sopida es calentar 100 gramos de agua y 20 gramos de harina a unos 65 grados, se hará harina pastosa, para que la harina absorba mejor el agua, el hecho pan más suave ⁇ 2 ⁇ la avena que yo añado no es avena instantánea, claro con avena instantánea también está bien ⁇