Capa de chocolate panecillo

2023-10-29 19:50:31El pan

 

  

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 190 gr
Bajo polvo 80 gr
Leche 150 mililitros
Huevos 20 gr
Leche refinada 25 gr
Azúcar blanco 40 gr
Homero alcohol 4 gr
mantequilla 50 gr
Harina vieja 50 gr
mantequilla 25 g
Huevos 20 gr
Bajo polvo 60 gr
Sal 5 gramos
Azúcar de harina 40 gr
Almendro en polvo 20 gr
Frijoles de chocolate 30 gr

Cómo hacerlo Capa de chocolate panecillo

Steps 1 to 4

1. Pon el material principal en embaladora y superficie 15 minutos de arranque

2. Suministrar después agitar 2 minutos en mantequilla

3. Se añade mantequilla auxiliar en polvo de azúcar enviada más jugo mezcla polvo, finalmente frijoles de chocolate

4. . pin

Steps 5 to 8

5. . plana presiónforma

6. Harina mostrar filmosa

7. Primera emisión 50 horas después de presión aire

8. División 9 por masa circular relajarse 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Maíz cubrir chocolate de guspi

10. Fermentación segunda 50 minutos

11. Horno de precalentamiento después 18 minutos de cocción

12. Delicioso pan de chispi chocolate salido del horno

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