Este toast de ladrillo, en el funcionamiento es ligeramente complejo, pero siempre que las manos kungfu estén en su lugar, Lisó, también se puede hacer con la comparable en la tienda ladrillo para . !

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 180 gr
Bajo fibra de polvo 50 gr
Levadura 3 gr
Azúcar fino 15 gr
Huevos 50 gramos
Agua 90 gr
Harina con mantequilla 20 gr
envuelto en mantequilla 100 g
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Toast de brillo

Steps 1 to 4

1. Todo el material excepto el mantequilla en envase barril, inicio y proceso de face

2. Harina hasta lisa y lisa cuando, añadir mantequilla, continuar iniciar y proceso de masa

3. Cuando la harina tenga extensibilidad (es decir se pueda tirar de grandes láminas), extraer

4. Harina colocada a la carpeta

Steps 5 to 8

5. . crecimiento cuadrado granata

6. Con película conservadora bien, en el refrigerador congelador refrigeren media hora, la pastilla se endurece

7. El mantequilla en láminas se retira del refrigerador refrigeración y su . crecimiento cuadrado

8. La plaqueta congelada extrae, aluminado es dos veces el mencionado mantequilla

Steps 9 to 12

9. Pon el aceite de mantequilla sobre la hoja

10. De derecha a izquierda

11. La izquierda dobla hacia la derecha, presiona el lado de cara de la derecha

12. Volver la hoja 90o de una dirección

Steps 13 to 16

13. . crecimiento cuadrado granata

14. Desde la derecha 1/4 de punto hacia la izquierda

15. Desde el lado izquierdo 1/4 hacia la derecha

16. Contrapresta

Steps 17 to 20

17. 90 grados cambiar una dirección, . crecimiento cuadrado granata

18. Desde el lado 1/3 hacia la izquierda

19. De la izquierda 1/3 de vuelta hacia la derecha, presionar la pared

20. Presurito hacia abajo

Steps 21 to 24

21. . hasta no ser muy grandes placas rectangulares, grueso unos 1,5 centímetros

22. Con cuchillo arreglar los bordes irregulares, luego dividir la superficie rectangular en 9 etc partes

23. Tres de un grupo; con balanza electrónica denominar cada uno peso de 40 gr, cortar fuera la planilla excedente, poner a un lado de reserva

24. Corte cara arriba, con los dedos pres plano

Steps 25 to 28

25. Grupos de tres, prepar prepar trenzas

26. La trama confeccionada, cierre más apret, estirar en molde de toast de ladrillo

27. Las dos trenzas restantes se preparan por separado, se ordenan en molde, realizándose segunda fermentación

28. El resto de material borde angular se puede exprimir arbitrariamente juntos, colocarse en un pequeño molde, segunda fermentación

29. Cuando la harina enví hasta 7 minutos lleno, precalentar horno, 220 grados; cuando disposición enví hasta 8 minutos lleno, caja de toast cubrir sobre tapa, pequeño molde se puede enganchar sobre un grueso horno; en horno precalentado, 220 grados, mediano, arriba abajo fuego, 35 minutos

30. Sal, desenmojado, secar en estante frío .

31. Mano ras comer consumo más adic .

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Caja de toast de brillo es de 360 gr, tres trenzas ⁇ O sea una trenza cuesta 120 gramos, entonces cada acción es 40 gramos ⁇ ⁇ Así que conversando bien peso, no es difícil hacer bonitos ladrillos ya ⁇ Porque inevitablemente se va a aparecer material borde, a menos que tú puedas agitar la plancha de manera ordenada como bisturí, sin el más mínimo desperdicio; 2. Pequeñas molduras la masa madura rápido, en el horno 25 minutos aproximadamente, se puede sacar a comprobar, si está madura, no la vuelvas a poner en el horno ⁇ Desmolde, sec frío; 3. La cortefa debe hacia arriba, con mano presión plana, de lo contrario no se aparecerá oradura; 4. La temperatura y tiempo de cocción por favor según a su propio horno ajuste ⁇