Este tipo de pan se puede decir es alto aceite alto azúcar alto caloría, amigo del adelgazamiento sepa comerlo con cuidado . No me gusta la canela, pero hacer de pan es sin embargo cien com insaciable . el contenido de aceite tan alto, aroma es imaginable, clave eso azúcar, un bocado abajo, salsa a son, sencillamente demasiado amo ese olor . Seis un plato demasiado abarrotado, sin embargo también temor a dividir en dos platos reun color no uniforme, por eso, vender lo que se primero ya no le importaba, bien comer es rey camino . Además sí, no solo su sabor peso, hasta la apariencia tienen algo~ yo vi algunos rollos de pan de canela azúcar después del horno la superficie todavia muy plana, yo probé rollos sueltos . apret rol; largo lado enrollado . corto lado enrollado, pueden decir es nada efecto . el rollo de pan después del horno siempre se parecerá como espiral, en medio saliendo a lo más vigoroso, muy como aquello qué, de veras es peso sabor sabor ah! alguna vez con papel película de pan se ha cocinado una vez, fuera de horno cada están plana, pero porque papel película demasiado desperdicio, por lo que sólo se usó una vez no se volvió a usar . Comiéndolo ya tirar, de veras un poco no ba a la mano ah... y por ello sin poder determinar acaso si es papel película efecto .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Huevos 45 gr
Azúcar blanco 22 gr
Levadura seca 3 gr
Leche en polvo 6 gr
Canela de polvo 0.5 g
mantequilla 30 g
Agua 50 (según corresponda incrementar disminuir) gr
Rellenos: mantequilla derretida 15 g
Rellenos: azúcar bruto 25 g
Rellenos: canela polvo 1 g
Sal 2 gramos
Licu de superficie: agua huevo moderada
Líquido de superficie: mantequilla derretida medida

Cómo hacerlo Rollos de pan de azúcar de canela

Steps 1 to 4

1. Colección de materias

2. Todas las materias primas (excepto mantequilla), machacadas en aglomerado, antes de volver añadir mantequilla

3. Continúa frotar hasta poder sacar la película de la fase de expansión

4. La buena masa machada se pone en olla, se cubre película conservadora, a temperatura ambiente se realiza primera fermentación

Steps 5 to 8

5. Cuando el dedo llegue a la harina clavar en la parte superior de la harina un agujero, el agujero ni se derrumba ni se retrae, sino que permanece intacto, la fermentación se completa

6. Exhalar la harina fermentada, cubrirse película conservadora, relajar 15 minutos .

7. Esto es cuando se puede preparar relleno . azúcar en bruto y canela polvo mezcl uniformemente; mantequilla aislamiento agua derretir .

8. Suelta bien la harina . crecimiento cuadrado

Steps 9 to 12

9. Brush sobre mantequilla derretida, uniformemente esparcir canela azúcar en polvo

10. Luego se en el borde corto enrollando, la interfaz apretar hacia abajo colocada, con cuchillo cortar en seis igual partes

11. Pan de germen cortado colocarse hacia arriba, dejar cálido húmedo donde realizar segunda fermentación

12. Después de la segunda fermentación, superficie cepillo sobre agua huevo líquido (huevo que solo queda un poco no basta, y no quiere volver a golpear un nuevo, así que se añade un poco de agua, mezclando en agua huevo líquido) .

13. Horno mediano, arriba abajo fuego 180 grados, 12 minutos aproximadamente .

14. El pan enroll salió del horno después aprovechando calor volver a cepillar una capa de mantequilla derretida .

15.