Prefiero con medio se método para hacer panes, relativamente directo método panes internos organización más finos fluidos, y almacenar dos días también sigue siendo suaves, este cuadrado está en meditación lot donde visto, yo reduje el contenido de aceite de azúcar un poco . Adentro se metió toyo sado relleno, los chiquillos muy gust!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 175 gr
Levadura 1 pequeña cuchara
Azúcar blanco 10 gr
Agua 100 gr
Alta harina 50 gramos
Azúcar blanco 35 gr
Harina baja fibra 25 gr
Leche en polvo 10 gr
Crema de luz 22 g
Jugo de huevo 35 gr
Sal 3 gramos
mantequilla 20 g
Azada de soja moderada
Sesame negro moderado

Cómo hacerlo Ense soja sandito panado

Steps 1 to 4

1. Se mezclan materiales de harina medianos (harina alta fibra 175g, agua 100g, levadura 1 cucharada, azúcar 10g) mezcla agitación

2. Mezclado en masa, ponerse en nevera refrigerar una noche fermentar hasta 2-3 veces mayor

3. Materiales de masa principal (alta fibra de harina 50g, baja fibra de harina 25g, crema clara 22g, azúcar blanca 35g, leche 10g, sal 3g, huevo líquido 35g) excepto mantequilla otros materiales mix

4. Se enviará buena harina de medio sem romper en pequeños trozos también poner dentro juntos, agitar harina

Steps 5 to 8

5. Agitarse en masa lisa y lisa, añadir mantequilla agitar hasta etapa de expansión

6. Mezclar la masa agitada redonda

7. Cubre película conservadora temperatura ambiente fermentación 40 minutos

8. Luego se saca la masa molida uniform ventilación, dividida en 50 g una pequeña porción

Steps 9 to 12

9. Se mezcla cada una red relajada 15 minutos, se divide también el plato de soja bien

10. La sucia pequeña masa circular molida en círculos, ponerse en soyada relleno

11. envoltándose, bocas apretando hacia bajada

12. Todo listo ponga al horno

Steps 13 to 16

13. La tapa conservar fresc membrana vuelve a fermentar, envió a unas 2 veces mayor, luego se cep sobre una capa de huevo líquido

14. Mediante esparcir sésamo negro

15. Pon en horno precalentado media capa, 180 grados, 16 minutos aproximadamente

16. Hornear bien y sacar a secar

Consejos prácticos para cocinar

　　Al hornear el color superficial satisfizo justo sobre superficie cubrir una capa de papel de estaño, prevenir superficie horne pegado! La última vez el tiempo de fermentación es con temperatura relacionada, ver volumen haciéndose grande y ligero ya indica fermentación bien!