Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Leche 140 gr
Huevos 50 gramos
Aceite de maíz 30 gr
Azúcar blanco 50 gr
Levadura 4 g
Sal 3 gramos
Neggalones 60 gr

Cómo hacerlo Panadería versión negro galón cortilla de pan

Steps 1 to 4

1. Materias

2. Panes dolor dentro poner en leche, aceite de maíz, huevo, borde esquina poner azúcar blanco, contra esquina poner sal

3. Poner en alta fibra de harina, cubrir todo el material líquido, cavar en medio un pequeño pozo, poner la levadura enterrada dentro

4. Inicio y cara procedimiento 16 teclas, selección y cara 45 minutos

Steps 5 to 8

5. Hergalón lavar limpio, con papel toallo aspirar a la humedad, elegir comenzar la fermentación harina, en el proceso de fermentación es de 1 hora treinta, de los 20 minutos en y harina 70 minutos fermentación

6. La máquina deja de girar, comprobar el estado bajo salir membrana

7. Se saca el interior de agitar hoja, cubrirse la tapa comienza fermentar harina, la tapa no abrir fácilmente, se puede a través de ventana de cielo observar la fermentación

8. La harina después de la fermentación ya ha crecido lleno un barril

Steps 9 to 12

9. Pon el barril y envuel en el barril un papel de estaño, evitar color demasiado oscuro cuando horne .

10. Corteza exceso gruesa

11. Selección de procedimiento de hornear, tiempo elección de 50 minutos

12. Llegó el momento, abrir la tapa, sacar el pequeño barril arriba para derramar el pan, atención caliente

Steps 13 to 16

13. La corteza es muy suave, sobrecolor también muy bien visto

14. Refrescado en en cortar en lonchas con cuchillo de pan

15. Realmente es súper bueno comer.