Leche aroma pan entero de trigo
Con suerte en la debi拼 de anuales, conseguir horno una! También es gran obsequio! Gran obsequio en harina de pan de todo trigo, es mi favorito! Harina de pan de todo trigo--debe ser grano grueso en la harina sí . Porque contiene maíz, el paladar tiene un olor no común, un sabor más de aire terrenal!
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina de trigo entero 250 grHuevo 1oSesame negro moderadoAceite de oliva 15 grAzúcar blanco 12 grSal 6 grsFermentación polvo 4 grLeche 140 gr
Cómo hacerlo Leche aroma pan entero de trigo
Steps 1 to 4
1. Preparar comestibles
2. Pon la harina de pan de todo trigo en gran recipiente,
3. Pon en otros todos los ingredientes
4. Con fuerza masaje unos 15 minutos, en una masa suave y suave.
Steps 5 to 8
5. Se pone en lugar cálido, fermentación hasta duplicar el original .
6. Exhalación, dividida en 2 partes, masaje circular, relaja 15 minutos .
7. Tomar una de ellas, moler en facetas en forma de oliva,
8. Invertir un lado, de arriba hacia abajo enrollarla .
Steps 9 to 12
9. Atención borda rolla borde apretar.
10. Pon en placa de hornear,
11. horno Dentro de poner un tazón de agua caliente, poner en horno comenzar segunda vez fermentación
12. La fermentación terminada harina, superficie frota un poco de agua clara, esperar un momento,
Steps 13 to 16
13. Hasta que superficie de la harina desarrolle viscosidad, aplique un poco de sésamo negro.
14. Pon en precalent bien 200 grados horno,
15. Hornear unos 23 minutos, a la superficie dorado ya se puede.
Consejos prácticos para cocinar
1 ⁇ Debido a la proteína de la harina de trigo entero va a cortar masa, por lo esta masa de harina no necesita masa hasta etapa de expansión, de hecho, también difícil masa hasta etapa de expansión ⁇ Basta frotar a superficie lisa ya se puede ⁇ 2 ⁇ usar pan de 100% de trigo entero, la fermentación cuando no se desarrolla tan grande como la harina normal ⁇ Básica la fermentación cuando, con el dedo tocar harina inserción gru, dedo sacar después, agujero no retractará, es decir indicar fermentación completa