cuadrado . proviene de la maestra . Meng 100 pasos de pan . , con ligera modificación . Esta cantidad puede hacer 6 de diámetro de 10cm circular papel molde pan .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 250 gr
Azúcar blanco 40 gr
De levadura resistente alto azúcar 4 gr
líquido de huevo 55 gr
Jugo de naranja fresco 1005 gr
Sal 1 gramo
Sin sal mantequilla 15 g
cáscara de naranja 1 pequeña cuchara (5 ml)
De naranja endulzado azúcar 100 gr
Almendro tritur moderado

Cómo hacerlo Rollos de pan aroma naranja

Steps 1 to 4

1. Poner el material en su principal en envasadora, iniciar . y procedimiento de vellado, después del procedimiento poner en mantequilla suavizada y cáscara de naranja, volver a iniciar . y procedimiento de vellado

2. El segundo proceso de tinción y visado concluye, tomar un pequeño trozo de harina ambas manos despeje lentamente, en este momento ya se puede sacar la película transparente

3. Se mezcla esta pequeña pieza de harina de nuevo en la harina grande, se reúne la harina redonda y se vuelve a panadería

4. En el barril de pan cúbr una hoja de papel de hornear, lanza unos mermel sobre el papel

Steps 5 to 8

5. Cubre más un trozo de toalla húmeda, cub encima envoladora tapa fermentación

6. La fermentación hasta harina 2 veces grande, con el dedo moro seco harina perforé una harina, dedo sacado después, perforado alrededor de pequeño agujero no cambio es ya bien .

7. Saca . exhaust . recol círculo, envuelve película preservativa relaja 15 minutos

8. . crecimiento unos 30 cm, ancho unos 18 cm de rectángulo

Steps 9 to 12

9. Volverse tras esparcir uniformemente azucarada orange piddin, con mano ligeramente pres plana

10. Desde arriba hacia abajo enrollar, cortar en 8 y partes, cortado hacia arriba poner en papel molde, cubrirse película preservativa segunda fermentación

11. Otra fermentación a dos veces grande, con el dedo ligeramente pinche un, presion abajo de pozo (ver gráfico masa debajo de pequeño pozo) no completamente rebote atrás es fermentación bien .

12. En superficie homogeneamente cepar una capa todo líquido de huevo, esparcir moderado grano de almendra, poner en horno precalentado, encender fuego 180 grados, bajar fuego 190 grados cocinar unos 18 minutos desde el horno trasladar a la rejilla secar

Consejos prácticos para cocinar

　　1. general primera fermentación tiempo largo, para mantenerse caliente y ventilar, yo siempre en el panero barril tapa una hoja de papel de hornear, con el dedo golpe en encima algunas mermelas, otra tapa encima un trozo de toalla húmeda ⁇ 2. Peinar naranja es la cáscara amarilla de la naranja aplanada, al aplanar hay que prestar atención no quitar la parte blanca de la piel de naranja aplanada, eso se amar ⁇ El jugo naranja es tomar la naranja por la mitad cortada, exprimir el jugo dentro para usar ⁇ 3. Cuando se enrolla último hay que esforzarse enrollar tenso, así cuando corte no se soltará ⁇ 4. Fermentar no excesivamente, a fin de evitar acidificación ⁇ Un momento juzgar si se desarrolló bien, utilizar el dedo mē seco harina pinche un harino, perforado pequeño agujero no rebote ni colapsado en indicar fermentación bien ⁇ Segunda vez juzgar si发好就手指轻点一下面粉 (preferiblemente en lugar no conspicuo戳), superficie de presión no completamente rebote hacia atrás ya se indica ⁇