Segunda variación del pan de estilo francés, originalmente llamado camarón bacon pan de . Este nombre, a primera vista parecia ser añadido pan de camarones y bacon, a las imágenes con texto delante delante y detrás lo vió una y otra vez, ni vió camarones en dónde, sólo dijo en la parte superior de la masa poner un pedazo de bacon . Morfi, gambas grano en el bacon? Tanto si hay o no gambas grano, bacon es que hay . En la mano no bacon, enredándose o no cortar aquella pierna de incienso dos pedazos para fingir bacon . Sin embargo largas rayas de bacon forma homogénea, debería ser más fácil de orinar un poco . Al fin y al cabo comprar de vuelta un paquete de bacon, sobrante, y quede quedándolo . Origen hacer dos, conformación terminada sólo descubrir este tío es un poco grande, esperar a que la fermentación termine, más una izquierda una derecha cortar en maíz, temo que acabará apretados juntos . O separe hornear pues dos, turno dormir grande cama, bien estir . ...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra polvo 75 gr
Levadura seca 0.3 g
Agua 75 ml lit
Alto fibra polvo 175 gr
Levadura seca 1
5 g
Agua 90 ml lit
Sal 0.5 g
Sal 4.5 gramos
Malte azúcar 1 gr
Vitamina C solución 1/10 taza
Líquidos todo
Bacon 2 pedaz

Cómo hacerlo Francés bacon y pan

Steps 1 to 4

1. Líquido: alta fibra polvo 75 g, sal 0,5 g, levadura seca 0,3 g, agua 75 ml

2. Principalidad: alta harina 175 g, sal 4.5 g, levadura seca 1.5 g, malte azúcar 1 g, agua 90 ml, vitamina C solución 1/10 taza, líquidas todas, tocino 2 piezas

3. Mezclar líquidos todos los materiales

4. Agitar homogéneamente, cubrirse película conservadora, unos 25 grados, fermentar 4-6 horas

Steps 5 to 8

5. Harino creció

6. Se vierte el agua en la masa principal en malte azúcar, agitar uniformemente

7. Agregue solución de vitamina C, agite uniformemente

8. Pon todo el polvo vol dentro paqu barriles,

Steps 9 to 12

9. Inclu mezcla

10. Derramado en líquido especie

11. Procedimiento y cara, 13 minutos

12. Puede tirarse película lisa y fina

Steps 13 to 16

13. Pon en cuenco grande, 28-30 grados, fermentar unos 60 minutos

14. Harino creció

15. Derramó fuera

16. Dividido en 2 igual puntuación

Steps 17 to 20

17. Enrollado

18. Gira 90 grados, nuevamente enroll

19. Concierto hacia abajo, relajada 15-20 minutos

20. Apretadas, en el medio poner una barra de bacon

Steps 21 to 24

21. Doblar un tercio de la harina hacia el centro, apretar

22. Ponga otro tercio también hacia el centro, presione

23. Sí, plegar apret interfaz

24. Mueva en forma de barra, ponga en paño horneado, 32 grados, fermentar 60 minutos

Steps 25 to 28

25. Harina creció, en superficie seis grados

26. Con tijera cort inclin hasta la parte inferior, respectivamente separadas hacia izquierda derecha en forma de granizo

27. Cuidado entrar en con el horno precalentado horno, superficie rociar agua, poner en horno, mediana, arriba abajo fuego 220 grados, horne aproximadamente 20 minutos

28. Superficie dorado, horno

Consejos prácticos para cocinar

　　1 gr de levadura inferior no conviene en medida, se puede primero denominar tomar 1 gr, 0,5 gr se toma con la mitad, 0,3 gr se toma con el tercio ⁇ La solución de vitamina C puede 1 g de vitamina C con 100 ml litros de agua modular ⁇ Al cortar la harina, se deben cortar fondo, pero no se la harina cortar ⁇