Pan a la francesa, muchos son desayuno obligatorio de hotel de cinco estrellas, ahora, pequeños preparos para todos traer desde casa paquete, en casa también bien disfrutar oh!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de 300 gr
Agua 180 gr
Sal 6 grs
mantequilla 10 g
Levadura 6 gr

Cómo hacerlo Jockey fácil pan

Steps 1 to 4

1. Pon todo el material en dentro del paquete barril, inicio y superficie funciones, tiempo de tiempo es 28 minutos .

2. Harina y bien después, con película conserv fres se pone temperatura ambiente fermentación natural 1,5 horas .

3. Luego divida mi harina en 3 partes .

4. Con barra de almida . rollar plana .

Steps 5 to 8

5. Ponga el farag sobre la placa de hornear que se haya pintado de salla .

6. Abre horno precalent, preparado fermentación .

7. Precalentar antes spray de agua, precalentar después spray de agua, luego poner en franca bolsa fermentar .

8. (spray de agua ayuda a fermentación)

Steps 9 to 12

9. Fermentación hasta 2,5 - 3 veces puede sacarse, en la superficie del franco abrir varios cuchillos, en las marcas de cuchillo exprimir barritas mantequilla .

10. Abre horno precalent, a fuego 210 grados, baja fuego es 180 grados .

11. Precalentamiento antes y después necesita chorro de agua (efecto de cocción mejor) .

12. Pon la franeca en el horno antes, también rociar agua en el horno .

13. El tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente .

14. 10. Hornear termin .

15. Fin de pan a modo de falka