Aunque panes detall libro lo incluya en desafío de alta dificultad panes un capítulo, sin verdad no sentir cuán difícil es . Tal vez, su dificultad consiste frocar cara . De hecho, arrastre ha sido este libro no cansarse de su repetida narración y énfasis un paso importante, diferente masaje, tiempo de arrastre y estado final tienen claramente diferente . Y la harina del anillo turco, sin post aceite método, tampoco transparente membrana de guante, la harina que otros panes de la harina ligeramente sesgada, un poco como es la harina de la cabeza destilada . Usó máquina de pan y pan, 13 minutos tiempo predeterminado después se añadió hasta casi 20 minutos, sensación es con diagrama en el libro semejante, realizar pasos posteriores . El método de conformación del círculo de pan ya en el anterior Begú se ejercitó, todo muy decente . En el horno, ojo mirando acabado color con dibujo original casi igual ya, apresurar horno . ...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto fibra polvo 125 gr
Azúcar blanco 6.5 gr
mantequilla 6
5 g
Huevos 6.5 g
Levadura seca 2 g
Agua 67
5 ml litros
Frito sésamo blanco moderado
Sal 2 gramos

Cómo hacerlo Giro de pan turco

Steps 1 to 4

1. Uso material

2. Vertir todos los materiales en embalaje barriles

3. Máquina de pan y procedimiento de pan 13-20 minutos

4. Puede tirarse película fina

Steps 5 to 8

5. Pon en recipiente, 28-30 grados, fermentar 50 minutos

6. Harino creció

7. Derramado, cort crecimiento ray

8. Dividido en 5 grados, rodillo circular, relaja 15 minutos

Steps 9 to 12

9. Bottomface hacia arriba, pres plano

10. . en el círculo

11. Gira 90 grados, se dobla un tercio superior hacia el centro, compresa

12. Gira 180 grados, se dobla otro tercio hacia el centro, compresa

Steps 13 to 16

13. Sí, plegar apret interfaz

14. Frotar crecimiento de unos 30 centímetros de larga barra

15. Hacer un extremo curvo plano

16. Pon el otro extremo superpuesto en encima

Steps 17 to 20

17. Envolver, apretar cierre

18. Mueve a húmeda tela de cajón contaminada superficie

19. Puso sobre sésamo manchado de sésamo

20. Volver la cara, poner en placa de hornear, 35 grados, fermentar 30 minutos

Steps 21 to 24

21. Harino creció

22. Pon en horno, capa media, arriba abajo fuego 220 grados, horne aproximadamente 12 minutos

23. Superficie dorado, horno

Consejos prácticos para cocinar

　　Se humedece superficie de harina en paño tiro húmedo una vez, más fácil se pegar sésamo firme ⁇ El tiempo de cocción y la fuerza del fuego necesitan ser ajustados según las condiciones reales del horno ⁇