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HOMEDelicia de chocolate
Ven aquí hace tres años, mirando, envidiando, también intentando, pero fotografiar soy menú pájaros, la semana pasada, yo levanté portada la cámara un ángulo de ajuste yo tardé una hora, acá solamente hay cascada sud . ....Pero no más empezar, demasiado dicho no pasado, de modo que, aquí, con mi primer receta de vida, permítamos juntos inflar .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alta harina 200 gHarina baja fibra 50 grPolvo de cacao 15 grLevadura seca 3 grFinos azúcares 38 grLeche en polvo 12 grHuevo 38 grAgua 110 grmantequilla 25 gChocolate resistente a alta temperatura 30 grSal 3 gramosSuperficie decoración leche
Cómo hacerlo Delicia de chocolate
Steps 1 to 4
1. Mapa de materiales
2. Aparte del mantequilla y la soja de chocolate resistente a alta temperatura se pon juntos, masaje hasta superficie lisa, puede sacarse una membrana más gruesa .
3. Agregar mantequilla mach hasta fase de expansión .
4. . añ añ chocolate de frijoles mach uniform .
Steps 5 to 8
5. Calentamiento de lugar realizar fermentación básica .
6. La masa expandida hasta 2-3 veces grande, base fermentación completa .
7. Se desgasa la harina y se divide en 50 g/c. .
8. Rollo redondo tras relaja 15 minutos .
Steps 9 to 12
9. La harina relajada . en elíptica .
10. Coperto pres fino largo fondo, desde arriba a abajo enrollado en forma de oliva .
11. La harina ligeramente frota larga, ligeramente aplastada .
12. A la masa de doble doble, en la punta esquina separada delante atrás un poco .
Steps 13 to 16
13. Con cuchillo corte por el medio un cuchillo, pero no corte hasta la esquina punta .
14. La punta larga punta hacia arriba, hacer que la harina desde el corte se vuelva en forma de corazón .
15. Por una voltear bien orden en la bandeja de tostado, poner en lugar cálido húmedo para última fermentación, fermentación fin, en la superficie de la masa frotar leche, recuerde, es leche .
16. Pon en precalentar horno 180 grados, arriba abajo fuego, hornear unos 14 minutos .
17.
Consejos prácticos para cocinar
La superficie cepilla leche, hornear fuera el pan presenta una tonalidad opaca, bajo tono oh~~~
