Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Ba flo 50 gr
Mash de patata 100 gr
Azúcar blanco 40 gr
Huevo uno
Agua 60 gr
Levadura 4 g
Aceite de oliva 18 gr
Tomate de almendra moderado

Cómo hacerlo Pan de flores de patata

Steps 1 to 4

1. Corte de patata cocido y después triturado en barro sec frío

2. Se mezclan todos los materiales, se frotan hasta harina salir membrana .

3. La harina se fermenta hasta con mano pegada harina en encima perfor perfor, estado de agujero no retractado .

4. La harina fermentada que saque salida de aire tras rod circular .

Steps 5 to 8

5. Dividir la masa en 8 partes, rodar redondo tapa conservar fresc película relajar 20 minutos .

6. Hacer la masa molida en pastel redondo

7. Con tijera en el panecillo espera corte a distancia 6 bocas, en medio no recortar .

8. Poner pan rallado en placa de hornear para segunda fermentación .

Steps 9 to 12

9. La fermentación hasta harina expandir aproximadamente 2 veces tamaño ya puede .

10. En la superficie de la masa frotar huevo, en medio sa almendras liso, poner en horno precalentado 180 grados hornear unos 20 minutos .

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