Ole azúcar de buche pan

2023-10-29 19:45:45El pan

 

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos (dejando un poco cep superficie) (materias primas de harina) 1 pieza
Hueso de huevo (super decoración) moderado
Alta harina (materias primas de harina) 230 g
Baja harina (materias primas de harina) 20 g
Azúcar (materia prima de harina) 30 g
Sal (materia prima de harina) 2 g
Levadura de polvo (materia prima de harina) 3 g
Leche de vaca (materia prima de harina) 50 gr
Crema ligera (materia prima de masa) 60 gr
mantequilla (materias primas de harina) 30 g
Granos de mantequilla congelados (decoración superficial) en cantidad adecuada
Azúcar en bruto (decoración superficial) moderado

Cómo hacerlo Ole azúcar de buche pan

Steps 1 to 4

1. Método post aceite se mezcla materia prima de harina hasta fase de expansión posterior a temperatura ambiente fermentar hasta 2--2.5 veces .

2. La evacuación después igual se divide en 10 piezas, rol circular, cubrirse película preservativa松驰 15 minutos .

3. . en pequeños pasteles redondos, colocarse en bandeja de hornear poner lugar cálido húmedo para segunda fermentación .

4. mantequilla cort pequeño grano .

Steps 5 to 8

5. La superficie de la masa fermentada se cepilla huevo, se hacen con el dedo varios pequeños agujeros, se ponen granos de mantequilla, luego en la superficie se esparce azúcar blanco .

6. Horno de precalent, 210 grados 10 minutos ya puede .

7.

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