Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra pol 250 gr
Leche en polvo 20 gr
Azúcar blanco 30 gr
Levadura 4 g
Huevo entero (pulir superficie) moderado
Sal comestible 1.5 gr
Leche 120 gr
Aceite de maíz 20 gr
Huevo 1 gr
De aceite de mantequilla derretido (rutilla adecuada)

Cómo hacerlo Mano romper pan de mantequilla

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todas las materias primas en una masa lisa y suave, fermentar hasta dos veces mayor, se exhausta la masa fermentada, dividir en cinco iguales partes, rodar redondo, relajar diez minutos

2. Moler las cinco hojuelas todas en forma de círculo

3. Tome primera lámina, superficie cepille sobre mantequilla derretida, luego aplique segunda lámina

4. Vuelve a cepillar mantequilla, repetir este paso, quinta lámina superficie no cepillar mantequilla

Steps 5 to 8

5. . luego cierre de ocho pulgadas redondo

6. A lo largo de borde un círculo cortado

7. Cortar abajo el sobrante puede torcer un torto

8. Para volver doblar una torsión

Steps 9 to 12

9. Hacer en un pequeño panecillo

10. Cortar la superficie circular en cuatro iguales

11. Rep corte en diecis etc partes

12. Tome un trozo enrollado

Steps 13 to 16

13. Yode en ocho pulgadas circular modelo, por turno bien enroll, yode en

14. Se realiza segunda fermentación, unos cuarenta minutos, fermentación hasta dos veces mayor después superficie cep líquido de huevo, finalmente se coloca en horno precalentado, 170 grados, media inferior, 20 minutos